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客亦知乎“汤司令”否?
“汤司令”来源于流行的一部描写解放战争的电影,是国军将领。
他亮相时,卫兵立正高喊:“汤司令到!”给人印象深刻。
而现行的“汤司令”们,则是男大当婚的小伙子,为了省钱,食堂里每顿只吃一碗汤(0.01元)下饭。
下班以后,还得自己动手,奋力打制结婚用的家具,营养和体力,自然都大大透支。
说到营养,牛奶是凭医生证明订购,每天早上送来或者自取。
奶粉则凭婴儿出生证明。
看望病人,可以买听装“乐口福”,这是一种有点像阿华田的冲服饮品。
海市人走亲戚,看朋友,流行买“蛋糕”,有下列品种:“小方盒”,每盒一元。一个半软硬板纸白色方盒子(价值一角),里面可以放:一整块的方形素蛋糕,或者10个心形蛋糕;或者10块蛋白蛋糕;或者10块“干点”,如“椒盐袜底酥”之类。
方盒或者园盒整个奶油蛋糕,大小不等,价格不同。
过年用的,多数园形,直径较大,盒子也高。
水果蛋糕,这是一种高密度的蛋糕,咖啡色,很实在,油水也足,价钱最贵,形状像枕头面包,每个3―5元。
早餐,海市人习惯吃泡饭、过饭的,可以是隔夜剩菜或者酱菜。
有时想开荤,买两根油条(每根4分,粮票半两),煎开成段放碗里,加点酱油,一家人尝个鲜。
破费点外面吃的有:大饼:3分,甜的4分;糍饭团(里面包一根油条,加红糖粉少许)约一毛几分,按糍饭团的份量而异(1两,1两半,2两………);肉馒头5分;豆沙馒头5分;白馒头3分………。
点心店里坐下来吃的,有:生煎馒头,每客4个,0.12元;咖喱牛羊肉汤:2角(清汤,无肉的5分);大汤团,每个4分;煎锅贴;豆浆:淡浆3分;咸浆5分,甜浆5分……小馄饨0.12元;大馄饨0.20元;阳春面8分(2两);排骨面2毛………热天供应冷面,清冷面,每两6分。
加浇头有各种品种,另计。
可以带走或买回家吃的――-糕团双酿团9分(里面包有酥糖盒豆沙两种馅子),黄团7分;豆沙条头糕6分;方糕5分……
下面说说“糖烟酒”,这是一个“系统”,
食糖凭票每人每月供应半斤,比较宽裕,因为亲邻常有买不完的,可以问人家要来买。糖果凭证不凭票,一般的,有各种“什锦糖”,就是不同品种糖果的混合。
海市人最喜欢的,是到淮海路和陕西南路交界处的哈尔滨食品店买的糖果。该店是海市糖果西点“第一块牌子”,前店后厂,食品都是自己制造,很有特色。路过“哈尔滨”附近,远远就能闻到香甜的气味,是挡不住的诱惑,脚,会很自然地迈进去。
香烟是每户按月配给,每月供应的品种不同。一般是,高端:牡丹、上海选一包,都是0.50元;中端:可选大前门、光荣。大前门0.37元,有锡纸的0.39元;光荣0.34元,有锡纸的0.36元;低端:飞马0.28,有锡纸的0.30元。海鸥0.32元。
可能免票的:劳动0.19元;勇士0.13元;经济0.08元。免票的香烟可以拆零供应。
比如给一分钱,拿一支“劳动”。中华牌香烟一般节日才“放”出。有三种,最贵的一种1.35元,最便宜的0.70元。
(本章完)
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