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第217章远中展示手艺一鸡做成多吃（第2页）

“不用”，吴远中说：“做鸡是我的拿手菜，你歇着就行。”

吴远中这点还真没吹牛，年青时没少偷人家鸡。

其它的饭他不会做，吃鸡，还真是轻车熟路，至少知道好多种吃法。

吴远中既然这么说了，吕玉衡妈也不好再坚持，她就回屋里去了。

吴远中烧热了水，舀着朝盆里的鸡身上浇，浇透了，趁热把鸡身上的绒毛都连搓带拔的弄干净了。

然后开膛，取出鸡心、鸡肝、鸡胗，把鸡肠单独拿出来，放到碗里。

然后把鸡里里外外再冲洗一遍。

放到案板上，把两个鸡腿和两个鸡翅膀先剁下来，剁成小块放到大碗里，一会炒着吃。

鸡身子直接放到蒸馍锅里，等会用来炖汤。

做好这些，下面开始清洗鸡肠。

他先把鸡肠破开，冲洗干净，然后再放到碗里，放一点杂面，反复搓洗。

最后拿水冲洗干净就可以了。

洗干净的鸡肠切段，和鸡肝，鸡心，鸡胗一起炒。

做好准备工作，吴远中走出来，朝村里的大道上看了看，刚刚放工，才开始有社员陆续朝村里走。

吴远中暂时不敢做饭，怕鸡肉的香味引来了路过的社员，到时偷鸡的事露馅了就不好了。

一会，胖了也来了，他先跑到灶屋，看到一灶台的鸡肉，高兴的不得了，朝吴远中竖起了大拇指。

又停了一会，记工员和会计来到生产队，他们把记工本放进会议室，就回去了。

吴远中不时朝生产队大院门口看。

终于，路上再也没有人了，大家都回去做饭吃饭了。

呈远中把放着鸡身子的蒸馍锅放在灶台上，然后加上大半锅水，让胖子点火，先炖汤。

汤炖差不多的时候，卫兰他们就回来了。

整个生产队大院里飘着浓郁的鸡汤的香味。

卫兰他们几个知青，从下乡来到这里，就没怎么吃过肉，现在闻到香味，感觉分外的饿，分外的馋。

吕玉衡知道，鸡肯定是徐华吴远中搞的，他心里充满感激。

卫兰他们不明所以，都一起来到灶屋。

卫兰问：“今天咋回事，哪里来的鸡肉？”

吴远中笑笑说：“只管吃就行。”

吴远中搞来的鸡肉，卫兰丝毫不觉得有什么奇怪，所以他们就不再问。

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