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第4章 少年笑（第2页）

红烧骨酥鱼是很耗时间的菜，蒋徽特地留意着他的做法：鲜鲫鱼收拾好之后，用盐、料酒腌两刻钟；之后将鱼肉炸酥，呈金黄色；随后炒一下葱段、辣椒，把鱼放进去，加汤和调料，用小火烧到收汁；约莫半个时辰后，翻一下鱼，加汤继续烧至收汁。

鱼还未出锅，已经香气四溢。帮忙烧火的阿魏深深吸气，“太香了。”

“哥，能不能把汤、配料告诉我啊？”蒋徽问。

“回头给你写出来。”

“你说，我记得住。”

“我懒得说，是秘方，配料太多。”

蒋徽笑着拿起一棵大葱，打在他肩头，“数你脾气怪。”

修衡也不在意，“帮我和面，行么？”

“行。”蒋徽爽快地答应，“你是打算抻面，还是擀面条？”

“抻面。”正认认真真切火腿的薇珑说，“姐，抻面好吃。”

蒋徽颔首，笑，“跟我想的一样。”

修衡看了她们两个一眼，眼神透着宠溺。这两个妹妹相处的时候，都要比平时活泼一些：薇珑仗着蒋徽处处护着，连他都敢揶揄；蒋徽要显得柔软、随和许多。

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六道菜、三碗面上桌之后，蒋徽埋头吃打卤面，饿了。她饿的时候，最想吃的是面食。

卤是肥瘦均等又切得薄薄的肉片、木耳、蘑菇、青菜，特别好吃。

修衡和薇珑被她引得直笑，前者拿过布菜的长长的筷子，给她夹了一块红烧骨酥鱼，“先吃菜。”随后，又给薇珑夹了一块。

两个女孩俱是笑得微眯了大眼睛，举筷品尝。

骨刺酥烂，香中微辣，入口之后，又有些微的甜。

蒋徽讷讷地道：“天啊，太好吃了。”

薇珑说：“哥，我也要学。”

“想都别想。”修衡说，“何时想吃了，我们给你做。你还是专心学盖房子为好。”

“……好吧。”

大快朵颐之后，薇珑说起一事：“我想到街上转转，爹娘总是没空带我出门，解语姐姐平时也总有事，哥，你带我出去吧？”

修衡说：“只要你爹娘放心，我有什么好说的。”

薇珑笑靥如花，“一句话的事儿。我回家就跟他们说。”

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转过天来，傍晚，黎兆先下衙回府，在门前遇到了修衡。

“总算肯来看我们了？”黎兆先笑着走向修衡。

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