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第53章 酸萝卜（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！睡了一觉醒来，胤祁也不打嗝了，但是大家都没提醒他，免得他一想起来，又打嗝。
苏嬷嬷故意还引他说话。
她和其他宫女不一样，宫女们都是让干嘛就干嘛，不会问为什么？但她会问，为什么要做这个啊？
胤祁憋了半天“崽崽喜欢看！”
“行。”苏麻喇姑笑得很温柔。
一口气做了20环主线任务，苏麻喇姑看看时辰，道“五阿哥，您看天色也不早了，咱们别玩了，先给太皇太后准备晚膳好不好？”
“好呀。”
苏麻喇姑笑道“奴婢都有按照您送的食谱做饭，但是主子的胃口时好时坏，也不是每次都愿意吃，能吃得下。所以奴婢想着，向您讨教一两样开胃小菜。”
开胃小菜啊？
胤祁还没有接触过，他只能问小厨有什么提议了。
小厨[培养对象奶茶正好做到的主线任务，是用米做各种吃食的环节，可以解锁相关的开胃小菜食谱。]
胤祁眼前出现了几十种配粥吃的开胃菜，小厨一边展示，一边提出辅助系统运算的最佳结果
[建议宿主选用慈宁宫膳房现有的新鲜‘心里美’萝卜，用萝卜做酸萝卜，也可用萝卜缨做凉拌菜。]
所有的小菜都是能模拟出色香味给胤祁查看的，所以他被其中几款小菜给整馋了，也很想做，不过，宫里膳房没有现成的材料，只好先作罢，采用小厨的最佳建议。
“那就做个酸萝卜吧。”
慈宁宫的心里美萝卜是绿皮萝卜，里面的肉是粉色的，很好看，所以才叫心里美。
这种萝卜热量低，纤维素高，很适宜养生。
苏麻喇姑的刀功很好，奶茶的也练得不错了。
考虑到太皇太后的牙口不如年轻人，两人按照胤祁的要求，将胤祁从中选出来最好的萝卜洗净去皮，一人切丝，一人切扇形片。
胤祁喜欢一切美的事物，苏麻喇姑切开萝卜时，就把他给美到了，心情美滋滋。
他又挑上一个上好的白萝卜，让奶茶切了一小碗白萝卜丝。
小厨评价道[这些萝卜品质虽好，但若是能在‘肉质根生长盛期’追加足够的肥料，营养价值和味道将会更上一个台阶。]
[嗯嗯！]胤祁记住了，下次让内务的采买要求供货商改进种植技术。
让二人准备今日的晚膳小菜时，胤祁也没让香梨和兰儿歇着，白萝卜还有很多，他让她们洗干净，切成成人手指粗细的长条状备用。
而他自己，骑上狼犬，去御膳房挑选别的食材。
过了小半个时辰，胤祁带着调味料和两个小太监回来了。
一个小太监挑了一担子水，手里还提着一口大锅。一个小太监挑了一担子粉皮白肉的心里美白萝卜。
调味前，胤祁先问“乌库玛嬷吃辣吗？讨厌葱姜蒜吗？”
酸萝卜也是有很多不同的做法的。
苏麻喇姑说“主子能吃麻辣，不讨厌葱姜蒜，但都不是很喜欢。”
“酸甜口味呢？”
“喜酸甜，但是牙口不好，不敢多吃。”
胤祁的小脑袋自动理解为乌库玛嬷没有特别的好恶。那就不用特意将就她的口味了，只要他做得好吃就行了。
他点点头，开始跟苏麻喇姑合作做酸萝卜。
胤祁先是掂了掂盆里萝卜丝的份量，再在小厨的指导下，按照最合适的比例准备好各种调味料。
接着，他先洒进海盐，让苏麻喇姑按他的要求抓匀，控出水分。
这海盐可不简单，是小厨在御膳房挑出来的，最干净无污染的一部分海盐。
而控水的时机也在小厨的菜谱中有详细的指导，他看着苏麻喇姑抓得恰到好处时，立刻喊停。
倒出多余水分，再倒入适量醋和白糖，抓匀。接着倒入准备好的少量柠檬汁，继续抓匀。
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