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第312章 风吹排骨(第2页)

一般而言,风吹排骨可以选肉多的精排,肉嫩汁多味美,鲜嫩可口;另一种则是选择背脊,虽然难啃了一些,但是肉有嚼劲儿,吃起来又绵又香,有一番别样的味道。

一头猪的排骨也不少,全部做成风吹排骨绰绰有余,做好以后,还能送给曹家和秋生家,让大伙儿也跟着尝尝鲜。在心里打定主意,叶青准备全部都做了。

“婶儿,青青在家吗?”

“在呢,又钻厨房去了,说弄什么排骨,你去找她吧。”

“婶子,我娘让我给你们送了一碗红烧肉来,她说加了点东西进去,比以前做的好吃,让你们也尝尝。”

“那就先谢谢了!”

“婶子别客气!”

。。

叶青在厨房里炒料时,听见了忍冬的声音。她刚准备站出去,忍冬已经进来了。

曹忍冬一进厨房,眼角的余光落在一旁烧火的叶骏北脸上,失魂的一愣,赶紧挪开了目光,看向叶青道:“青青,听婶子说你在做吃的呢,让我也学学。”

叶青飞快的瞟了叶骏北一眼,瞧着榆木疙瘩的大哥丝毫没注意有姑娘进来了,叹了一口气,笑道:“好啊,你去帮我烧火,我把私家绝技传给你,不让你叫我师傅。怎么样,我够义气吧?”

忍冬笑着点头,也不说话,径直就往灶前走去。

叶骏北这才后知后觉的发现有人来了,抬头一看,发现是忍冬,屁股像是着了火似的跳了起来,飞快的错开忍冬的身影道,“你们姑娘家聊,我先出去了。”一个大男人跟俩姑娘呆一间厨房,传出去会被人笑话的。

忍冬心里猛然一阵失落,但脸上却是无一丁点儿的变化,专心的添柴火去了。

事出反常必有妖,一点点反应都没有,这不是在刻意控制和回避吗?叶青看了一眼忍冬,又是一阵郁闷。这丫头,怎么就这么死心眼儿呢?

大铁锅底烧红,叶青把配好的盐、花椒、八角、山奈倒入了锅中,让忍冬减少了小火,反复的翻炒。不一会儿,锅中的盐就变了颜色,她快速的把佐料盛到了一个瓦盆里,然后加了两勺胡椒粉和少许白糖。

叶青慌着把之前码过酒的排骨抹上佐料,压根儿无暇顾及忍冬的注意力是否在自己身上。等她把一根根肋骨和背脊的缝缝角角抹上料再抬头时,灶前哪儿还有忍冬的影子?

“情字果然害人不浅啊,哎!”

她摇摇头后,又去洗了两个老姜,全部切成片放到装好排骨的大瓦缸里,然后用了两层棉布把瓦缸的口封住。这年代若是有保鲜膜,随便缠上两层,哪儿用的着这么麻烦?

排骨一般要密封腌上三天,然后在取出来风吹四到六天,就可以取来食用了,这时候味道是最好的。叶青刚把所有的事收拾妥当,就听见叶骏北在外大喊:“青青,去你秋生哥家吃饭了!”

罗天九道天书罗天蓝秀儿  盖世狂龙  以嫡为贵  团宠小奶包我是全皇朝最横的崽  骗仙记:天才少女升级录  被迫和前男友荒岛求生  温蔓霍绍霆  枭宠重生之盛妻凌人  江野船夫  盖世狂龙罗宾肖雨笛  流放  我死后他们都追悔莫及  绝美女总裁的贴身保安丁哲林傲蕾  皇后驾到之盛宠豪门  错上娇气病秧子大佬车后  嫡女绝色:摄政王的小娇妃  死对头总叫我老公  楚昀  情非得已:顾少追妻路漫漫  安慰剂效应  

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