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“娘,你怎么来了?”
“你这是睡懵逼了吧,傻孩子,快吃洗漱一下去吃东西吧!”
大丫乖巧地点点头,去刷牙了。
甜甜注意到大丫睡迷糊的样子,她兴奋地开口:“大丫姐姐,你快去刷牙,等你吃饱了,我就带你去看好看的雪人!”
大丫点点头,拿起自己的小牙刷认真地刷了起来。
空气之中是一种人无法抵挡的羊肉香味,抓人心肺的香味一直往邻居家里飘。
好多人都坐不住了,但是实在是不好意思上门要吃的。
整只羊放下去大铁锅里炖,是真的很好吃,绝对不是那种片切的薄片可以比的。
好几个小时的熬煮,肉开始溢出香味。
当然了,一些香料是少不了的,但是一些原本就很清甜的食材也必须要下进去。
这是南方比较常见的做法。
“多多,你快过来看看你的牛杂,是不是差不多了?”
余多多打开看了一眼,她笑道:“味道是差不多了,继续用小火煨着。”
笃嘟嘟
突然门口传来一阵很急促的敲门声。
孙大爷扛起一头已经杀好的山羊过来,“多多呀,我孙大爷也不是那种喜欢占你便宜的人,但是你这羊肉的香味,太香了,我扛不住了,就亲自去卖了一只羊,现在厚着脸皮,求你帮我做一下,放心,钱这种东西,我绝对不会少给你的。”
“大爷,你想吃就过来我们家,你一个人吃不完一头羊!”
余多多觉得他这行为有点奢侈了。
结果,孙大爷摇摇头:
“不,我不是一个人,我可是和几个邻居约好了,卖一头羊,让你来烧。你这个香味,别说孩子了,我都受不了。”
余多多还能说啥,人羊肉都已经送上门了。
“那……大爷,我带着一些配料,去你家里弄,怎么样??”
“行!”
孙大爷指挥儿子将羊抬走,让余多多觉得哭笑不得。
她其实原本就打算到时候每一个邻居都送上一碗羊汤。
“大头彪,麻烦你过去帮忙切一下!”
“行!”大头彪将手往自己身上擦擦,切肉他善长呀。
余多多去将剩下的配料也拿上了,像是萝卜,她也拿了几个。
冬吃萝卜,夏吃姜。
大头彪手脚麻利地切块,余多多教孙大爷的儿媳妇怎么料理,还有香料的比例,特别是往里头加一点胡椒粉和花椒。
对了,最重要的当然是内脏,吃羊不吃他们的内脏,那就是浪费呀!
余多多毫无保留地一一地教给他们,还带着他们亲自动手。
不过,他们准备的时间比较晚,吃的时间,就晚一点,可是家家户户都能吃上,这倒是没啥人有怨言。
不对,是后来他们看余多多无条件地传授了秘方,他们干脆又多买了三头。
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