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很快的,第一批菜肴就被端了出去,然后第一批客人也尝到了米其林大酒楼的第一餐!
“好吃!不愧是少年名厨啊,这菜的每一道质量上都是上佳,已经不逊色于普通的名酒楼了!”
“对,尤其是这玉竹炒肉,真的非常不错,切的碎粒也很均匀,吃起来脆脆的,味道有种特别的炒香味。”
“还有这牛肉羹,这种汤羹我还是第一次喝,虽然没有其它酒楼煮的那么浓稠,可鲜美程度丝毫不弱于其它酒楼啊……”
好评如潮,虽然夹杂着一些故意挑事的客人的差评,但转眼就被好评的潮水淹没了。
今天的米其林酒楼估计是最忙的一天了,陈玲玲也没像在陈记餐馆那样,收到一笔账,就要仔仔细细算个半天,原因很简单……
她根本没时间啊!
实在是太忙了,到处都是单子,数不清的银币和金币都要在她面前过一遍,一个算账的根本就不够,难怪其他酒楼的东家要塞过来两个算账的账房。
本来陈玲玲以为自己一个人就够了,没想到她还是太天真。
这也算是痛并快乐着吧,因为账目实在是太多,算错和算漏恐怕也是难免的,不过比起总营业额而言,这些小细节也可以选择性的无视了。
苏修一整天都在厨房,从早忙到晚上,食材用光了两批,甚至有几个厨师过于忙碌而晕倒了,其他东家不得不又送来几个厨师。
生意实在是太好了,简直火到爆炸!
苏修也没想到自己的名头那么好使,其实也离不开三家宣传的功劳,再加上今天开业大酬宾,以及处于黄金地段的缘故。
直到深夜,苏修才忙完所有的一切,能够暂时有个喘息的时机,去休息一会,然而第二天他还是要去继续忙碌。
这种状况一共持续了整整三天,期间苏修也改良了百珍烩,将百珍烩简略化成了一道二阶菜肴,放到了酒楼里,瞬间就成了酒楼的一道招牌菜。
经过了苏修的指挥和磨合,整间酒楼的厨师们也多出了一些自主性,他们不必一直依赖苏修的指挥了。
而苏修也根据条约里的内容,在又过了几天之后,觉得一切都没问题,自己走了,酒楼的后厨也能自行运转的程度,离开了酒楼里。
离开的那一天,苏修亲自下厨做了一顿大餐,和后厨的厨师们一起吃了一餐。
“苏主厨,你真的要走啊!”一个厨师瞪大眼睛,有些难以置信,这些天的相处下来,让他已经习惯了苏修的存在。
有苏修在,自己的一切错误都会被矫正,厨艺不仅进步的飞快,而且即使犯了错,苏修也会轻易解决这些错误带来的影响,不得不说,在这个厨师的职业生涯里,苏修是他最佩服也是最敬佩的一个主厨了。
“嗯。”苏修点了点头。
“苏大厨,你能不能别走啊!”一个资历比较老的厨师劝道,他一开始是很瞧不起苏修的,结果几天下来,他反而是最尊敬苏修的,有次见一个刚来的小厨师抱怨苏修,他甚至还大打出手了。
“离开我,后厨也没问题,刚开始那几天,只是太忙了而已,以后你们也要加油啊!”
一场离别之宴,就在一群厨师的挽留声中结束了。
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