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第267章(第1页)

崔如英这回和陆云蓁合伙,依旧是四六分?成,她占四成。

除了一些主意,这回因为酒水都是陆云蓁找来的,所以她在里面投了一百两?银子?,还有管着铜锅的图纸丶凉菜丶各种方子?这些。

陆云蓁管的事就多了,还把王大娘调来了铺子?,赵大娘还在酥饴斋,她身?边是彻底没人可用了。

小厨房前些日子?新来了两?个?人,但是做菜不太合陆云蓁的胃口?,所以就时?常出来吃。

今儿雪大,马车哒哒走在街上,马车的轮子?压着雪地?,听着咯吱咯吱的。崔如英还掀开帘子?往外看了眼,别看今儿下雪,但地?上也有许多车痕,出门的可不少呢。

等到了小火炉这边,崔如英又往外看,铺子?门口?的车痕更多,好几?辆马车都在边上停着呢。

陆云蓁也瞥见了,笑着道:「天冷之后?别的饭馆生意差了些,因为菜上桌凉的快。我们这是京城第?一家涮肉铺子?,味道好,一直都是热的。我想着今儿天冷,客人肯定多。」

崔如英笑了笑,「这天吃个?涮肉,不知有多惬意呢。」

下雪了,想吃涮肉的客人可不少。二人没下车,而是绕了一圈从后?门进的。

雪已经停了,门口?扫过?倒也干净,进去之后?就见厨子?和伙计在忙碌,有端铜锅的,有端菜的,进进出出,看着很?是热闹。

端锅的伙计还喊着「汤热小心!汤热小心!」

也有伙计瞧见陆云蓁和崔如英了,喊道:「掌柜的!东家来了!」

很?快,一个?个?子?不太高,身?量胖胖乎乎的男人就出来了,他姓陈,是陆云蓁请的人。

陈掌柜道:「三夫人来了,今儿人可太多了,您先上楼,菜还按原来的口?味成不。」

陆云蓁点点头,就和崔如英上楼了。

进了铺子?,崔如英才发现什么叫做热火朝天,屋子?里都是火锅味儿,进来觉得?很?是暖和。

楼下的是满的,屏风能倒映客人的影子?,门口?还有几?人在等着位子?。

在大堂吃的多是四五人,只有一桌是两?人来的,但也点了一桌菜。

上了楼后?就安静许多了,等到进了雅间,把门关上,外面声音就更小了。

这屋里上菜快,羊肉三盘,白?菜萝卜手擀面,两?份芝麻酱,不够吃了再加。

炭火旺盛,锅很?快就开了,陆云蓁肚子?也饿了,说道:「快吃吧。」

这个?天儿,几?日不吃这个?就想吃,羊肉鲜嫩麻酱绵密,吃着热乎乎的。

陆云蓁一边吃一边道:「起初我还觉得?菜太少,现在看一点都不少,杂了还不好呢。」

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