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148 蟹黄炒饭 杭三鲜蒸河蟹（第1页）
谢思远，脸上露出笑容，点赞道
“不错，不愧是我们的美食主播推荐的菜，果然好吃，这汤也真好喝。”
李潇讪笑
“哪里，哪里，我就只是喜欢喝汤而已。”
众人听到他的谦虚，心中的评分不由更高了。
不骄不躁，是个可以成大事的。
然而，只有李潇自己才明白，他说的是真的，网上对这家店评价虽然非常好。
但是，也从来没有人能说得清楚，【富雅菜馆】到底好在哪里，哪一个才是他的招牌菜。
似乎每一个菜点赞的好评都非常多，看着每道菜似乎都是这里的招牌。
而且这边的差评则很少，这些少数的差评，大部分都是因为口味不对，或者环境不够好，或者等待时间太长造成的。
至于说，哪个菜特别的不好吃，确实真的没有。
所以，李潇是真的只是纯粹因为喜欢喝汤，才选了这个【笋干老鸭汤】。
一边喝汤，一边吃的笋干和鸭肉。
第四，第五，第六道菜也一起上来了。
【蟹黄炒饭】
【杭三鲜】
【蒸河蟹】
河蟹的个头不大，大约只有2两出头，有公的，也有母的。
公的当然要略大一点，不过也不会超过3两。
河蟹，学名：中华绒螯蟹，也叫“螃蟹”和“毛蟹”，甲壳纲动物。
当然，它现在有了一个更加高贵的名称，那就是“大闸蟹”。
蟹，特别是河蟹，是一种十分时令的食物。
俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”
“海蟹吃肉，河蟹吃黄”，大闸蟹最值得说道的，还是蟹黄，所以，也就有了，【九雌十雄】这样的说法。
九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；
十月要吃雄蟹，这时雄蟹的蟹脐呈尖形，膏足肉坚，
不过其他时间吃，也不会太差，只是稍微会没有那么肥美，略微逊色一点而已。
毕竟，无论是蟹黄还是蟹膏，都是河蟹用来过冬的能源。
冬过了一半，能量自然就少了一大半，美味就自然也减少了很多。
不过，杭城是河蟹的产地，足够的新鲜，短距离地运输，让这少许的瑕疵也变得不那么明显了。
这里一盘一共十只2两的大闸蟹，显然不是传说中的阳澄湖大闸蟹。
毕竟，价格摆在那里，能有这么大的河蟹，已经很出乎李潇的预料了。
李潇挑了一只圆肚的母蟹，毕竟，他喜欢吃蟹黄，而不喜欢吃公蟹的蟹膏，不是什么奇奇怪怪的原因，主要是因为一个字：香！
虽然手上的这只大闸蟹因为过冬，所以甲壳里面的蟹黄已经不满了，不过却丝毫不影响李潇对他的喜爱。
吃完大闸蟹，李潇用毛巾把手擦干净，拿起筷子尝起了还冒着热气的【杭三鲜】。
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