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第106章（第3页）
“除了供咱们五百多人吃喝，田庄每年也剩下不少出息，拿出去卖钱。但田里的东西不值钱啊，这三年风调雨顺，粮食肉禽的价格都跌的不成样子，谷贱伤农，卖不了多少钱，到手能有三四万就不错了。”
“但是，咱们东府和颐园大厨房每年花钱从外头采的食材在一万两左右——都是给主子们或者请客时必须要用的珍贵食材，咱们田庄不出产这些，这个数目并不算多，咱们每年单是买玉泉山的泉水给主子们泡茶做饭用的花费就是五百两左右。”
“还有，遇到过年这种大节庆，开销是平日的数倍，还得另算，有多少银子都不够使的。”
“哦，对了，还有个宝庆店也是进项，但这个官店在白杏手里白瞎了，赚的钱只有人家西府宝源店的十分之一，一年下来，经常一万不到，顶多能平了厨房采买食材的帐，其他的，就不指望了。”
腊梅一边说，王嬷嬷一遍在心里噼里啪啦打算盘，确实，就这个花法，经手的管事们再剥去一层皮，出项是进项的数倍之多，三十五万银子可不就三年花完了嘛！
如今账上还有近三万两的现银，已经谢天谢地了！
王嬷嬷合上账本，说道：“这样的开销，出项远远大于进项，为何这三年你和周夫人都没有提俭省之计？”
腊梅说道：“如何俭省？侯爷三年提走十七万现银，侯爷是一家之主，谁都不能说个不字。剩下的要支撑东府和颐园，该从何处俭省呢？颐园肯定不行，不能委屈了老祖宗和三位小姐。”
“东府嘛，周夫人是不可能裁减她自己房里的，三个少爷在京城都算是懂事的少爷了，没有惹过是非，不能再俭省他们。”
“主子们都不能动，那就只能从五百下人那里开始俭省。可是这五百多人，多少是奴字辈的奶奶们，不少人是国公爷还在世时就开始伺候了，辈分高，且互相联姻，同气连枝，从谁的头上俭省都不乐意，轻易动不得他们。”
“再说了，咱们这堂堂侯府人家，得需养着这么些人，才能撑得起侯府的排场啊。”
“就像大小姐的婚礼，从咱们家已经发出的请帖来看，流水席至少要摆一百桌，那么多客人，没有这些个下人引导、伺候着，岂不乱了套？谈何体面呢？”
说的王嬷嬷哑口无言。从外头看，都说张家家大业大，烈火烹油，鲜花着锦，可要把这个架子撑起来有多么费劲，只有自己人知道。
但，架子就是面子，一旦撑起来，就得一直撑着，不能停，停了就露出里头捉襟见肘的里子来，没有了面子，显示出败落之相——就像如今周夫人的娘家庆云侯府一样，被人瞧不起。
这是王嬷嬷不愿意看到的。
王嬷嬷叹道：“外人看我们，只道是家大业大，煊煊赫赫，殊不知大也有大的艰难，被架到这个地步，撑不起也得硬撑，这几日咱们还偷偷笑话庆云侯府，现在咱们也要快露出马脚，被人笑话了，这可如何是好。”
魏紫安慰王嬷嬷，“那三十五万两银子已经花干净，没心事了。侯爷今年再要五、六万银子也是没处要去。没有钱养那么多外室，就把外室们遣散了，房子店铺就能空出来收租金，多了一项进项。”
“以后靠着田庄的收益，还有夏收如果能把宝庆店的生意做起来，咱们的日子还是能过的。”
“为今最重要的，就是如何把大小姐体体面面办婚礼的钱凑齐，只要过了这一关，其他都好说。”
王嬷嬷说道：“这春天是青黄不接的时候，田庄是一丝油水都榨不出来的，要想快点把银子凑齐，只有典当府里暂时用不上的大家伙，等收了田租再赎回来。”
夏氏没有想到从婆婆手里接下的是一个烂摊子，一上手就是要变卖家产！
这是败家之相啊！夏氏忙道：“不行，我刚接手中馈就典当家产，虽说是事急从权，但说出去不好听。我的嫁妆银子能够贴补一些。”
王嬷嬷不想夏氏一上来就吃亏，说道：“嫁汉嫁汉，穿衣吃饭，咱们张家怎么会要一个孙子媳妇贴钱呢？钱大半是侯爷花的，如今府里的钱办了婚礼，过日子都不够了，那就要侯爷想办法补这个窟窿吧——我去跟老祖宗说去。”
只有老祖宗能够管一管侯爷了。
腊梅忙站起来说道：“我和姨妈一起去。”
腊梅此举，是有主动担责的意思。但王嬷嬷知道，责任不在她——钱又没花在她身上！她也就帮周夫人管管家，大项的花销是做不了主的。
王嬷嬷说道：“你是个年轻的媳妇子，脸皮薄。老祖宗早就见惯了我这张老脸，缺钱这种没脸的事，还得我去说。”
夏氏忙道：“我和嬷嬷一起去见老祖宗吧。”
“大少奶奶千万别去。”王嬷嬷连忙阻止，“你才接手中馈两天，前头的事情和你无关。再说你一个儿媳妇也不好说公公挥霍无度、婆婆治家无方的事情。”
王嬷嬷回颐园的路上，身心俱疲，三年前，因修缮颐园，东府也是遭遇巨额亏空，偏偏即将要过年了、大少年婚期将近，一切都要花钱，是她向老祖宗献计献策，年底“杀猪”好过年，逼着姐姐姐夫吐出了多年贪墨的钱财，一共三十五万两。
本以为东府有了这些银子，从此就能摆脱亏空，安安稳稳的过日子。
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