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“先把攀枝花花蕊用沸水焯水5分钟以上,然后去掉攀枝花上一些嚼不动的杂质,拧干所有水分;”
“热锅热油下蒜蓉煸香,倒入切好的韭菜段,韭菜段的量是攀枝花的一半!”
“将韭菜翻炒至断生;”
“倒入攀枝花大火爆炒;”
“爆炒1分钟,放适量的盐和酱油调味,然后出锅!”
“没了?”
邹月家望着正将一筷子攀枝花放入口中的楚留香;
“没了啊!爆炒攀枝花就这样简单!”
“就没什么秘方秘诀什么的?”
“哦,这些啊,有!”
“什么?”
“攀枝花花瓣花蕊在焯水的时候,一定要煮熟!”
“哈哈,楚同志!幽默啊!”
“那你尝尝这荞饼,这可是我跟黑井的一位大妈学的,她手艺不外传的!”
“哦,不外传,会传给你这个外省人?你今天做的?”
“前几年搞特困帮扶,她没什么亲人了,我就天天去帮她挑水砍柴什么的,把我当亲儿子了,所以才教我!这是今天中午我亲手做的,尝尝?”
“邹同志,看样子你对做饭很感兴趣啊!”
“哎,不瞒楚同志,我离家10年了,还没回家看过,离开家时,父母还健在,孩子三岁多!”
“前不久跟上级申请回家探亲,已经批了,正在排队,三个月后就探亲回家,但我不能空手回去是不?”
“我又没钱,积攒下来的伙食尾子打算拿回家孝敬父母,买不起什么东西给媳妇孩子,就想啊,学做当地一些东西,做了拿回去,也是自己的心意嘛!”
楚留香听闻邹家月的话,鼻子隐隐有些酸楚;
“老邹,不叫你邹同志了,显得生分,这样,你回家探亲之前,肯定要先到昆明,你提前几天通知我,我给你做点东西拿回去!”
“那敢情好啊,不过说好,材料算我的!”
“嗯,你准备一些面粉和大米就行!”
“一言为定!”
邹家月伸出一只手掌,要与楚留香击掌;
“一言为定!”
楚留香毫不犹豫地伸出自己的一只手掌;
邹家月作为黑井治安主任,他只要对南来北往的马帮与盐商稍微松那么一点点,他就能有不少钱进入腰包;
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