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第三百四十六章 山楂丸（第1页）

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梅少莹既是早就往小厨房递过话儿，说是想叫何碧来陪着她和罗泠用晚饭，何碧叫小霜拿着赏钱先走了，自己就留了下来。

这倒不是她和梅少谦的感情逐渐明朗后，她就忘了自己到底是谁，尾巴摇上了天，更不是她觉得自己和梅少谦好了后、现在就可以在梅府的各处登堂入室了。

只因她上午就答应过罗泠，下午没事就会去陪罗小姐说说话儿、比如给对方讲一讲津门的风土人情，只可惜下午太忙没顾得上。

而这又何止是答应了人家的事儿没办到？这位罗小姐可还救了翠凤呢……

这之后等到罗泠被梅少莹的丫头请来了，何碧就上前几步、又一次正式的给对方道了个谢，随后就颇为歉意的说道，今天午后实在是太忙了，也就没能去陪您说会儿话。

“道谢就不必了，都是举手之劳的小事，再说这事儿本就是少卿有错在先。”

罗泠忙笑着把她拉住，不许她太过客套。

“至于陪我说话儿什么的，大姐下午就答应有机会一定替我请你来，你这不是也来了吗，等咱们一起用过晚饭后，聊天还不有的是时间？”

何碧这才明白过来，原来梅少莹喊她过来一起吃晚饭，本来就是罗泠的意思，那可多亏她没拒绝。

她就连忙一边招呼梅少莹和罗泠快入座，一边就动手把餐桌摆好了，又一一给罗泠指起了桌上的各色菜肴，打算先做些介绍。

“大小姐叫人往厨房传话说想吃面条，我当时正好要替大少爷做个素拌揪片儿，就索性自了主张，也没给大小姐和罗小姐擀面条，叫宋妈一起做成了揪片儿。”

“罗小姐一直生长在南洋，恐怕也没吃过揪片儿这种面食吧，今天正好尝尝鲜。”

罗泠果然眼睛发亮，直道她还真没见过这个：“这个揪、揪片儿，是麦面做的，还是米面做的？”

何碧笑着给她解释，在北方只要叫面食的东西肯定都是麦面。

“米面不好揉出筋性来，在北方的吃法顶多是做成一张张的米皮再切成条，热吃凉吃都随便，或是发酵后蒸成米面发糕。”

她一边说着话、一边就取了碗，把那依然浸泡在冷井水里的揪片儿给罗泠和梅少莹各盛了一碗，又指了指桌上的两碗卤。

“这其中的一碗叫脆哨，其实就是把五花肉丁子干炸调味而成，我们用它拌面多半是做个点缀，以求这面食吃起来更香。”

“另外一碗才是主要用来拌面的肉丁菜丁卤，这些拌面用的在西北都叫臊子，脆哨的哨字也是一个意思。”

“这要不是如今天气热了，我更喜欢把臊子炒好了、就把揪片儿也一起放进锅里炒一炒，出锅时再撒一把蒜末儿。”

这些新奇的东西难免把罗泠搞得有些不知所措，甚至不知该如何下勺子舀些卤、再给自己的揪片儿拌一拌了。

梅少莹忙笑着招呼何碧道，不如你替她来：“就是小心些别给她拌的太咸了，大不了不够味儿再加。”

“再有就是等你给她拌了面，你能不能坐下好好一起吃，别再像个饭馆儿的小二一样喋喋不休、说完了这个菜名又报那个菜名的？”

“我和泠泠可没一个人打算叫你这么站着伺候呢，你自己个儿偏要受这个累做什么。”

“你要是非得觉得这样舒服，等我父亲哪天出了院，你再去书房接着服侍他的三餐也不迟啊。”

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