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苏盼盼和沈茹在回来路上已经吃过包子和糕点了,所以都不饿,便没有吃午饭。
秦牧和笑笑倒也是耳濡目染了,竟也能照顾好弟弟妹妹了。
苏盼盼看着桌上秦牧和笑笑炒的葱段炒鸡蛋,清炒小白菜,还有一点吃剩的腊肉和酸萝卜,不由得欣慰起来,真好!
早上起太早了,她补了个觉,睡觉前把剩余的2200文钱,全部收入空间,又把从首饰铺子买的手镯传上去。
手机商城也陆陆续续有客户下单,把七八个订单一共五十多万,处理好发货事情,才睡觉。
一觉起来,秦牧已经把鸡处理好了,她只管烧就好了。
老母鸡还是清炖有营养,还简单,于是,她便把鸡剁成几大块,然后放几片姜,几个红枣,几根党参,放的后锅去炖了,前锅准备熬山楂糕。
鸡杂则清洗出来放姜末,酱油,料酒,一点盐腌制起来,准备晚上做爆炒鸡杂。
正准备熬山楂糕,沈茹便风风火火的过来帮忙了。
“盼盼,不好意思。你二伯处理鸡和鱼不够熟练,我在旁边帮了会儿忙。琳琳和思思又想穿新衣服,我就烧了锅热水,给她们洗了个澡。我看天气好,还把衣服洗了晒了,这才来晚了。”沈茹边把柴火往灶里架起来生火。
“不打紧的,二伯嫂,我们回来时秦牧他们已经把山楂串起来了,所以,我也没忙啥,时间松的很。”苏盼盼把山楂倒入锅内,然后加入清水。
捣成泥,继续放冰糖一起煮。
经过一番精心熬制,几大盘红彤彤的山楂糕新鲜出炉。
那浓稠的山楂浆在锅中翻滚着,散发着浓郁的酸甜气息。
当被缓缓倒入大盘中后,它们静静地躺在那里,表面光滑平整,色泽鲜艳诱人。
熬好了山楂糕放一边等待凝固。
忙好,天色也晚了。
夜幕低垂,繁星似碎钻点缀苍穹。
沈茹让苏盼盼不要做饭,去她家吃晚饭。
苏盼盼心想,沈茹一整天都没休息,而自己已经炖了一大锅鸡汤,要是几个人过去,沈茹又得忙活不少事情,所以就决定不过去了,让沈茹早点休息。
毕竟明天还得早起呢。
沈茹拗不过苏盼盼,也只好作罢。
沈茹回去后,苏盼盼便开始爆炒鸡杂了。
锅中倒油,油热后,放入葱,干辣椒段,姜,蒜爆香。
接着,倒入鸡杂快速翻炒。
鸡杂在锅中发出“滋滋”的声响,散发出诱人的香气。
苏盼盼加入适量的盐、生抽、料酒等调料,继续翻炒均匀。不一会儿,一盘色香味俱佳的爆炒鸡杂就做好了。
随后又炒了个青菜。
一大盆金灿灿的老母鸡汤端上桌,上面还飘着油花,鲜香开胃的爆炒鸡杂,清爽的青菜。
开饭!
苏盼盼扯了两个鸡腿,和两个大鸡翅放旁边空盘子晾一下。
并让他们一人拿一个啃。
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