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犹豫再三,却听见赵别枝突然道:“阿婆,我有个法子能够帮你解决柿饼滞销的问题。”
“啥法子?”阿婆闻言顿时来了兴趣。
赵别枝想到的办法也是她前世刷社交媒体的时候看到别人分享的——黄油柿饼。
把柿饼剪开叠在起用保鲜膜裹好擀薄,然后再在上方刷上奶油奶酪,撒上坚果,最后放上黄油,用柿饼裹起来,放进冰箱冷冻以后切成薄片,就成了一道受欢迎的甜品,黄油柿饼。
做法不难,原材料也不难找,做出来的黄油柿饼好吃的关键就是用的柿饼品质要优秀,最好是糖心的。
不出意外的话,这个古镇靠着节目组直播引来的流量,后续应该能够吸引一些游客前来打卡。
而如果阿婆能够学会做黄油柿饼这种网红甜品,就算不能全部脱销,也能够很大程度上解决柿饼滞销的问题了。
赵别枝简单给她讲了办法,但阿婆依旧是一头雾水,什么奶油奶酪,什么黄油,她这种上了年纪的人根本没有听过。
眼见着从阿婆这里下手是行不通了,赵别枝很快就又找到了新的目标——附近的烘焙店。
第223章黄油柿饼(下)
这家烘焙坊是由一对中年夫妇负责的,同样采用铜板结算,店里的面包种类不算多,大部分也都是比较基础的品类。
上午他们来的时候烘焙坊甚至都还没有营业,到下午,货架上才摆上了少量面包,后厨飘出浓郁的香味,赵别枝猜测面包应该都是他们早上上工以后现做的。
“你好。”赵别枝找到了收银台后的老板娘,赵别枝注意到,对方保养得很好,手上甚至还带着一只水头很好的翡翠镯子。
现在开面包店有这么赚钱吗?她忍不住想。
不过眼下还有别的要紧事,赵别枝也没有深究过多,跟老板娘简单说了说自己的想法。
老板娘耐心地听了赵别枝有关黄油柿饼的提议,又听她说自己是文旅局的工作人员,她盯着赵别枝看了一阵,突然惊呼出声:“啊,我知道你!赵别枝!”
“我看过《宝藏般的乡村》,诶,你们这是在拍新节目吗?”
赵别枝没想到老板娘一个中年人居然也会看《宝藏般的乡村》这类真人秀节目,面上有些错愕,但还是点了点头,解释他们是在拍非遗传承的新节目。
“哦,原来方叔是做花丝镶嵌的啊?唉哟,我都不知道呢,这么多年了。”老板娘的口音不像是s市的口音,反倒有点像b市口音。
赵别枝面上还是微笑,但心下却越发觉得怪异。
“你刚刚说的那个黄油柿饼,我觉得特别好,但是我们也没有做过,你能先给我们帮忙打个样吗?”老板娘热情的态度让赵别枝都有点受宠若惊了。
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