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第二百二十二章 鲍鱼大佬(第1页)

两个人信步往维多利亚港的方向走去。

龙景轩餐厅就在中环八号四季酒店的四层,是最早通过米其林三星认证的级餐厅餐厅之一,是美食家和游客到了港岛必要打卡的一家餐厅之一。

老牌的米其林三星餐厅出品一直够水准,而且这家餐厅还拥有独一无二的维多利亚港无敌海景。

姚远这次经停港岛,特地要停留一天,也就是因为想打卡这家餐厅。

前不久败在韩明大厨手下的黎大厨,听说最早就是在这里工作的。

当知道这次回程的航班要经停港岛,姚远就已经在这里预定了位子,本来挺难定预订的餐厅就这么轻而易举的提前一天就接受了预订。

现在也就知道原因了,那一帮街上的黑衣人就是罪魁祸首,天天在街上这么闹,确实给港岛的经济和社会秩序带来了影响。

混乱的社会秩序就把游客都拒之了门外,没有了游客,就算是老牌的星级餐厅也都没有了客源。

本来还有点担心,一个人去这样正式的餐厅吃饭有点怪异,但现在身边多了个空姐大靓妹作伴,就非常好。

两个人有说有笑的沿街走着,看到路边有卖海产干货的商店,姚远一头就钻了进去,听说港岛这边的海产干货价格又平、品种又靓,既然来了就想见识一下。

看到姚远在几个装满了高档干鲍的玻璃罐前流连,老板就主动迎了上来,用粤语打着招呼:“先生你好。”

姚远就用普通话回答:“你好先生,你这个干鲍不错!够漂亮!”

老板听到姚远的内地口音,连忙就变成了半生不熟的普通话:“先生有眼光啦,这罐的鲍鱼是我们的镇店之宝,是来自青森的网鲍,品质一流,四个身重的淡干鲍鱼,价格只要两万五千一斤,这个价格你回到内地是买不到的啦。”

姚远点点头:“这个鲍鱼是真漂亮,您说的四个身重是指的港称吗?”

四个身重,说的就是四头鲍鱼就够一斤重的份量。

但是这里说的一斤跟内地的市斤还有点区别,在港岛,甚至很多内地的老派粤菜餐厅,老师傅们还会沿用港称作为计量单位,尤其是在干货称重的时候。

而港称就是指的一斤十六两的老式计重单位,每斤核算成公斤应该是在零点六公斤左右。

听到姚远这样问,老板就奉承:“先生一看就是懂行的啦,鲍鱼当然都是十六两称来的。”

姚远用手一指旁边的那一罐体型略小的鲍鱼:“这是八个头的吧,多少钱一斤?”

“没错,就是八个头的,价格是一万二千块啦。”

姚远看着这里琳琅满目的玻璃罐里装的干鲍鱼就咂咂嘴,好品质的鲍鱼价格是真心不便宜。

还不甘心,就又接着问:“老板,你这里有没有两个头的干鲍,或者那种干脆是一只就够一斤的干鲍得是什么价格?”

老板眨巴眨巴眼睛暗自叹了口气,刚刚夸过眼前这位懂行,结果这位就开始冒傻气。

但是开店久了,各色人等也都见识过了,往往像这种傻里傻气的客户会出其不意地给下个大单,做生意嘛,就得有点耐心,就算客户有点傻,也要认真对待。

老板耐着心解释:“干货市场上有一句俗语,不知老板听说过没有,那就是‘有钱难买两头鲍’,就是说两个头的鲍鱼你有钱也是买不来的,市场上根本很少能见到啦,至于一个头的鲍鱼,恐怕得生长二三十年才能长成,我开店这么久都很少碰到啦。”

姚远还是不死心:“那我请教您一下,如果我手里有这样大小的菲州鲍,跟您这些鲍鱼的品质不相上下,那么能卖多少钱呢?”

事情这个反转有点快,快到好脾气的老板被一口气给噎到了。

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