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难怪“酒窝少女”诧异,这道“焖酥锅”可不就是最最家常的鲁省的地方菜嘛,用料简单朴实极了。
陈老爷子用他那浓厚的泉城口音不紧不慢地介绍着食材:“这道菜就因为是家常菜,所以每家每户的用料都会有点区别,没有一定之规。当年我妈妈是怎么做的,今天我就原封不动的也选用了这些,尽量复原当年家里的味道吧。”
“首先是这些海带,尽量选用厚实一点的干海带,这样长时间炖煮以后,海带的口感绵糯,这一锅做出来,当年我最爱吃的可
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