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第262章 这嘴狗粮够绝啊（第1页）
云陌照旧还是简单介绍了下这道芙蓉鸡片。
其余的三位评委已经有些迫不及待。
因为单纯从色与形上看，这道芙蓉鸡片一定非常美味。
“果然！”
一个评委尝了一小口，眉梢眼角间当即就浮上难以掩饰的惊喜。
“我印象当中的鸡胸肉一旦掌握不好火候，就很容易变柴！但是，这道芙蓉鸡片，好滑！”
“对，我也觉得入口滑嫩，而且虽然是过油的肉质，却有一种很Q弹的感觉。”
“能问下，你是如何处理鸡胸肉的吗？”
云陌莞尔一笑，“鸡胸肉切薄片，用清水浸泡，大概十分钟就可以。然后搌干水分，用盐，胡椒粉腌制，青椒切菱形片。
之所以会觉得滑嫩Q弹，是因为我将蛋清打成了泡沫状。之后加了淀粉制成蛋泡糊，将鸡片挂糊。最后，也是最重要的一步就是，一定要用温油，不易炸的太久。”
“这两道菜就能够看出云陌的厨艺，相当的精湛！”
云陌只是淡淡一笑。
另外的两位评委万万没有想到他们的算盘又再度落空！
“能不能问一下，陌上云主打浙菜和苏菜，为什么你今天的前几道菜都是鲁菜？”
“这位评委。”云陌淡淡扬眉，态度不卑不亢，“这是国际厨艺大赛的初赛，没有规定之前习惯做什么，这一次一定要做什么，对吧？而且，我还有客家菜的酿豆腐。”
她直接把评委给堵得哑口无言。
“我已经迫不及待的想要尝尝第三道菜了！”又有一个评委的目光移到第三道鸡胸肉豆腐丸子上。
摄像机全程都在给几位评委特写。
那种菜肴入口，眉目间完全是下意识流露出来的享受与惊喜，根本就无法掩饰。
现场的一百名大众评委也都纷纷等不及的想要下去品尝一下。
其余的几位选手见状，脸上的淡定与势在必得顷刻间消失不见。
数道菜一一品尝品评后，云陌展示了最后一道甜品——蜂蜜牛奶冻！
“这道甜品看起来好像就很可口的样子。”
现场的观众早已经完全被云陌的菜肴给吸引住，尤其是最后的这道甜品。
“牛奶倒入锅中煮热，加入适量的棉花糖，搅拌溶解。冷却后将锅内液体倒入模具，放入冰箱冷冻3小时左右。最后，在牛奶冻上浇上适量的蜂蜜即可食用。”云陌简单介绍了一下，“这道甜品做起来还是挺简单的，看直播的观众可以试试看。”
“等下！”
两位一直试图给云陌找茬的评委之一终于抓到了可以给云陌低分的机会，多少有些激动。
云陌挑眉，“这位评委有什么需要我解释的吗？”
“我们今天的比赛，规则是三小时时间，利用有限的食材，制作出最多的菜肴！”
“是。”
她已经猜到了这个评委是想要用棉花糖来刁难她。
“这位评委是想要问我为什么这款甜品之中的食材里会出现棉花糖是吗？”
司言渊抱臂，目光久久凝在那两个总是给云陌暗中使绊子的评委脸上，低声对阿柏道：“去查一下这两个评委最近跟什么人有过接触！”
“大少爷的意思是，这两个评委在故意针对大少夫人？”
司言渊微微颔首，“猜测！”
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