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今天看到了处理好的新鲜鸭肫,她已经定了,做好汤就去拿。
杂骨用流水冲洗干净,放到加了料酒的冷水里,炖到沸腾时捞出,再一块块洗干净,仔细抹掉上面沾着的浮沫,重新下锅,寸把长的西洋菜倒进去,确定将排骨遮的严严实实才用开水沿着锅边倒下去。
等到最后一根支棱起来西洋菜也被水淹没,黎秋月就停了手,把火转到最小慢慢炖着——清汤至少要这么微火慢熬三个小时,炖的越久越好喝。
黎秋月本来还准备看着火,结果关公师傅在知道她这边要干什么以后,直接把人给赶走了:
“看个火就是顺手的事儿,小姑娘出去好好玩会儿,出了事我们就打电话……那个,汤熬好了分我们一口行不?”
厨师的需求很直白,黎秋月估算了一下分量,点了点头。
“谢谢牛师傅。”
关公厨师姓牛,目前他这个型号的厨房就一个,黎秋月认得出来。
“谢啥呀,多瞅几眼的事儿。”
牛师傅不是个见识浅的,鸭翅一做出来就知道黎秋月是个有真本事的,他做菜有些匠气,用师父的话来说就是当寻常大厨可以,做顶尖厨师挺难,但也不妨碍他蹭别人手艺啊。
时不时看个火的功夫,能换一碗汤算是赚大发了,要是黎秋月真的只会做鸭翅也没事,也就是看几眼的功夫,压根没什么损失。
牛师傅的小算盘打的滴溜溜响,黎秋月一走又忙着做菜去了,他都结扎了老婆还能怀上,想去打胎医生说会一尸两命,这是老天都要他养个娃儿啊,他能咋办,他只能多赚点钱啊。
那高级月子中心的十多万,雇了家里月嫂和保姆的上万块,小孩的奶粉衣物玩具教育费用,还得单独放在孩子户口上的房车……大姑娘就是这么养的,小女儿虽然是个意外,但总能亏待了吧。
越想越愁,难怪都说小孩是四脚吞金兽,养不起,真的养不起。
“李师傅,你两条眉毛都拧成麻花辫了,在愁什么啊?”
李师傅虽然是这帮厨师的头头,但人有趣又好说话,大家对他亲近大过尊重,有什么问题也不拐弯抹角。
“养不起崽子啊。”
李师傅叹了口气,小孩愿意往他家来,总不能让娃娃受苦吧,舍不得孩子苦也舍不得老婆苦,还不是只能苦一苦自己。
这话引起不少人的共鸣,不少人聊着聊着就开始讨论哪个牌子的奶粉和衣服好,说自家孩子做作业时候的气人事,不婚不育的没有参与话题讨论,也没有人说什么有总比没有好之类的话指桑骂槐,双方都没有注意到角落切菜姑娘的疑惑。
【孩子有什么难养的?】
桑明女切着芹菜,看了眼自己已经不被辣的疼的手指,听着他们说辅导班少年宫,聊着学区房艺术生,像是听着另一个世界。
桑明女本来不叫这个名字,她出生在重男轻女的小山村,按照当地的规矩应该叫招娣,但桑在当地同音丧,家里不想丧掉儿子,也不想桑掉金银,最后是当家的老婆子想了个名字:
“桑命女,让她丧命去!”
老爷子敲敲烟杆子,默认了都这个含义,现在叫的名字也不是他长大有意识后自己改的,而是工作人员不忍心登记,在取名的时候假装写错,又故作不耐烦的让人不敢上前才定下的。
第173章
“反正读着都一样,女娃要这么讲究干啥。”
工作人员故作不耐烦的说道,那个时候的公职人员还不是现在的服务态度,八大员的余威犹在,没权没势的桑家根本不敢辩驳,只是在生了桑耀祖去上户口的时候,老婆子买了些礼物,准备耀祖的名字也登错了,就送礼让他们帮着改一改。
明目张胆的给钱肯定不行,但送点水果腊肉还是可以的,桑老爷子没说话,默认了这个做法。
宝贝总得金贵着些,多花点钱是应该的。
在这种环境下,桑明女本来应该是活不下去的,但桑家有个死对头,每天就盯着桑家举报,弄得桑家也不敢明着对女儿下手,桑明女磕磕绊绊的过了最难活的年纪,就被揪到学校读书去了。
乡村小学里面只有一对没有编制的母女,膀大腰圆一脸凶相,村里的麻杆二流子根本不敢沾边,母亲当着校长兼职行政财务一起能学生没法参与的工作,女儿从一年级教到六年级。
母女很凶很蛮横,学生不好好读书劈头就是一巴掌,但她们是唯二愿意扎在村里教书的人,村里人觉得孩子不读书挨打是应该的,老师管得好,只一件事不合他们的心意:
所有的女娃都得被这两只老虎抓去上学!
男娃她们是不太管的,愿意送学校就帮着带,但女娃却盯得死紧,有人敢不送学校,她们就露出凶面孔,也没有好声气,最关键的是不让女娃上学的人家,有了男娃她们也不收。
桑明女就是在这种情况下被扯进的学校,桑家不养也不教导,不干活就是巴掌扫把齐上阵,桑明女最怕细细的竹条,抽人的时候只有一道红,却疼进了骨子里,这么蹉跎下来,桑明女像牛,更像狗,或是别的什么牲口和畜生,就是不像人
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