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第149章（第1页）
杀鱼姑娘听得连连点头，就是那挥出残影的手……
“你给我们留点啊！”
看着陷入混战的食堂众人，黎秋月默默往油锅里放了点盐。
她还是做黄鱼卷去吧。
最复杂的取鱼片和控温油炸的步骤做完，剩下的就好办了。
锅里放一点油，再加一点糟油，加糖加水烧沸，然后淀粉勾芡成稍稠的模样，放入鱼片和焯水后的黑木耳，气沉丹田双手握把，黎秋月来了两个观赏性极强的颠锅，就刷刷的把鱼卷和木耳铲了出来。
糟溜黄鱼卷，出锅！
糖醋仔姜已经做好，现在就差一个番茄盅了，今天的主菜是鱼肉，黎秋月干脆来一道海鲜。
瞧了瞧送来的东西，黎秋月把目光聚集在文蛤上。
清洗好的文蛤放到沸水盅汆熟透，一枚枚挖出肉块，煮文蛤的水加牛奶烧沸，文蛤肉和切小的番茄放进去略煮，
等到起稠勾芡后关火，倒进番茄里，就是精巧的一盅。
番茄的选择也是有讲究的，要选外表喜人大小类似，顶上的叶子和果蒂都带着是最好不过，切开就是天然的盖子把手，挖掉里面的番茄籽和隔档，就是上好的容器。
黎秋月在力道上的控制不高，七个番茄废了三个，最后只做出四个番茄盅，倒是文蛤牛奶汤多了不少，被食堂人争抢着分了。
“这是西方菜吗？”
杀鱼姑娘好奇的问道，除了专业的厨师，人们已经很少讲究菜系，食堂菜虽然被戏称为第九大菜系，但做菜看的还是成本，杀鱼姑娘除了常见的蛋挞面包，判断是不是西方菜只看菜里是不是加了牛奶。
牛奶馒头之类的除外。
“我也不清楚。”
黎秋月诚实的摇摇头，她学菜一般都是看喜不喜欢，菜名可能会分个苏式鲁式，但老师在教导的时候从来不提，她也不怎么记，而且这道菜，或者说汤的确挺难区分的，毕竟……
“你觉得冬瓜盅是种花菜还是西方菜？”
黎秋月把来之不易的四个番茄放好，重新起了油锅，说做黄鱼面就做黄鱼面，她可不是骗小孩的坏人。
她年级也不大，但这个小姑娘的年纪……黎秋月能毫无压力的应下一声姐，也不知道她家里是个什么情况，这么小就出来上班了。
“肯定是我们国家的啊。”
小姑娘想都没想，家里没钱，她小小年纪就出来闯荡，但也是看过几本小说的好吗，冬瓜盅在厨师文的出场率不高，但也是有知名度的。
“冬瓜盅是盅，番茄盅也是盅，那它算种花菜吗？”
黎秋月一句话直接将小姑娘问懵了，她甚至能看到小姑娘脑袋上因为过度思考冒出来的白气。
慢慢想去吧。
黎秋月没在这边等待答案，锅里的油已经热了，刚刚片出来的鱼骨鱼背鱼腹全都放下去翻炒，等到香味飘出来，黎秋月又顺手放了一铲子咸菜。
咸菜是食堂统一采购的，她自己的到现在都没找到，黎秋月准备这两天重做一份。
鱼杂配着咸菜翻炒的差不多，黎秋月泼了勺子水下去，本来想乘着水开的功夫装盘，却直接被高秘书制止。
“你忙你的，这边我来就好。”
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