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喝口冰镇的西瓜汁,沈婉清舒服的叹口气,吃完饭把卤猪头捞出,再放入猪下水添柴火。
接下来,沈婉清开始烤羊肉串,同时还烤红薯和玉米。
烤羊肉串滋滋冒油,撒些烤肉用的调料,味道更香惹哭孩子,沈婉清拿出冰啤酒,收大半肉串进空间,这些是留给谢琰的。
剩下的羊肉串自己享用,搭配蔬菜水果蟹肉沙拉,喝口冰啤酒还真是享受,晒着太阳出汗浑身舒畅。
“原来大汗淋漓后,身体会感觉到浑身舒爽。”沈婉清没再添柴小火焖熟即可。
下午,有人送来一板车的煤球,邻居们看到后羡慕嫉妒。
还有人走进院子里,闻着肉香味咽口水,沈婉清看到就好笑,打开锅盖是猪下水。
“嫂子们,不是什么值钱的玩意,我切两块大家尝个鲜。”沈婉清还是很好说话的。
“太好了,我们闻了半天味馋的流口水。”有个嫂子迫不及待的说道。
送煤球的大叔也分到一块,乐呵呵的继续弯腰搬煤球,搬完后沈婉清给他一块钱,还给了一截猪大肠当谢礼。
大叔收好乐呵呵的离开,那些邻居都等着问做法,沈婉清捞出那个卤料包,还说了一些要用的调料。
“嫂子们,等你们买好猪头和调料,有人不会做可以来找我。”沈婉清此话一出,她们都心满意足的回家。
“谢营长家的,你啥都会干不像资本家的大小姐。”政委媳妇王兰看着沈婉清说道。
“嫂子,我只是动手能力比较强,小时候贪玩什么都想学,所以很多事情我都会干。”
“嗯,你有这样的能力很好,院子也收拾的很干净,是个会过日子的女人。”
聊了几句,沈婉清送给她一盘卤猪下水,王兰没拒绝政委喜欢吃卤肉。
过一会跑来还空盘子,带来一包红糖放桌上,有来有回都心照不宣。
等王兰离开后,沈婉清关好院门喝杯咖啡,拿出一张躺椅放在堂屋里,打开电风扇躺下来睡午觉。
凉风习习,沈婉清睡的十分香甜,一觉睡到太阳快下山。
谢琰回到家闻到肉香味,沈婉清正在厨房炒蔬菜,还用电饭锅煮了白米饭,灶台上有盘切好的猪肉。
“这是猪头肉吗居然还是热的,难不成你卤的”谢琰惊喜的问道。
“没错,外面的锅里还有卤猪下水,你去全部捞出来再切两盘。”沈婉清吩咐完,把炒好的蒜泥生菜盛出来。
切好猪下水,沈婉清又拿出冰镇啤酒,谢琰接过打开洗手吃饭。
“媳妇,你这厨艺比国营饭店的大厨还厉害。”男人吃口猪耳朵满足的直点头。
“还行吧,以后我们家吃香喝辣,外人知道我卤猪下水,卤猪头没有外人知道。”沈婉清吃口猪耳朵又香又脆。
“好,我知道了,你这样做是对的。”
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