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毕竟在坐的几个人里，他可能是厨艺最次的一个。这竟然能单独负责一个菜？而且海鲜河鲜这种应该是靖亮负责才是，附近他家酒楼做这些真的很专业。李纯又看看其他的人。黄月桐他们竟然都没有反对。他们人也太好了吧。在苏糖的决定下，现在定了一个菜。剩下的就是其他的菜了。靖亮主动道：“既然有海鲜了，我可以打打下手。”苏糖摇头：“鲫鱼汤可是你家的特色，汤这不就定下来了。”刚刚四个人在的时候，小半个时辰也就讨论出来四菜一汤，毕竟大家都不敢做主。可苏糖过来，却直接可以下决定。一个是大家都信任她，二是苏糖说得也很对。剩下还有三个菜。黄月桐准备的是豆芽酿，这是道宫廷工夫菜。就是把豆芽里面塞肉丝的做法，一口下去，豆芽清香，肉丝的香味，两种一结合，妥妥的美味。这也是著名的宫廷菜式了。李纯听着，只觉得精巧万分：“这豆芽里面如何塞肉丝？豆芽已经够细了吧。”黄月桐从包裹里拿出一包空心的银针：“只要用这个，就能塞进去。”那银针很细，里面又是空心的，基本就是把肉塞到银针里，然后银针穿到豆芽里。再把银针抽出，一根豆芽就做好了。在苏糖那个世界，曾经有个太后想吃这道菜的时候，十个人给她穿一盘菜。可见其精细程度。而醉霄楼也有准备，准备做的是酒酿鹿肉，用的是苍秦国最特色的白酒，鹿肉也是专门饲养的。这样的珍馐美味，实在不可多得。他们这些菜定下来，大家都看向苏糖。想看看她要作什么。苏糖有点头疼：“我现在有两个想法，一个是马上中秋了想做螃蟹小饺，另一个是开水白菜。”螃蟹小饺还好理解，但是开水白菜又是什么？开水跟白菜？能做出什么好吃的？苏糖见大家不解，慢慢说出这道著名的菜式。也就是华国最繁琐，最有特色的一道菜。一道颇为功夫的菜，却有着最简单的外表，像是一个简简单单的菜式，却有着极为丰富的内涵。就跟之前的华国一样，也跟这个苍秦国一样。苏糖很想把这道菜做出来。可是要做这道菜，那可是要从现在就开始准备，可没有再来一次的机会。他们一次性，能做出这么复杂的菜吗？如果中途失败了，那可就全都完了。开水白菜，十大川菜之一。也是苏糖最佩服的菜之一，看着朴实无华。只有清亮的汤跟看似普通的菜心。但是做起来却特别费功夫，这可不是一般的费功夫。什么鸡鸭火腿排骨干贝鲍鱼等等食材，慢慢熬制成汤，然后再用鸡茸成浆，慢慢祛除杂质，直到汤变得澄黄清澈，像开水一样的清澈。这么复杂的汤底却只用来烫一下白菜心，去掉白菜的腥味。去腥之后，汤底弃之不用，再重新倒入“开水”。这样一道菜才做好。等做出来的成品看起来却简单得很。像开水一样清澈的汤底，再有看起来普通的白菜心。黄月桐听到这个做法之后，人都傻了：“为以为豆芽酿已经够复杂了，竟然还有这种吃法？”黄月桐也是宫廷菜式出身，但这个菜的做法还是超过她的想象。那么多食材腌制，煮汤，这么复杂的流程，其实就是吃一颗白菜。但他们都是厨师，都知道这样的菜吃起来有多美味。只能感叹这种做法太厉害了。要有多少巧思才能想出来。苏糖听到这话，立刻道：“不是我想的，是华国一位老师傅做的，他真的很厉害。”不管是谁创造的。现在他们已经决定了，就要做这道看似简单，其实并不简单的开水白菜。到现在，四菜一汤也就定下来了。清茶醉虾，白酒鹿肉，豆芽酿，开水白菜，鲈鱼汤。这四菜一汤都是极精巧细致的。就说那鲈鱼汤，苏糖教给靖水楼之后，他们又经过研究，现在的鲈鱼汤显然更加鲜美。每个人都有负责的菜色。就可以专心做事了。大家全都松口气。就连甘兴也是如此，原本以为光是菜谱就要商量更久。毕竟御膳房都是这样，他见过很多次了。反正是五局里面，各个都想出风头。郭总管也是想要展示一下手艺，总是弄得很麻烦。可没想到他们这五个民间上来，以前还是竞争对手的人，竟然这么快就定下单子。

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