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接下来就是煎炸的过程,锅里放足了油,再加上干辣椒等佐料,就可以放鱼进去了。
等鱼仔反复炸成金黄色之后,加点水用大火烹煮,直到汤开了,放上蒜末、酱油等调味,就差不多了。
如果家里有条件的,还能弄点面粉和好面,抹在铁锅的四面山,味道会更加美味。
院子外面,林轩看到老妈进了厨房,而老爸又在卧室里休息,就懒得再做样子,把所有的稻子都从神农空间内移了出来。
上千斤稻谷,被他两趟运了回来,这效率比起父子俩人力搬运要好得多。
之所以提议让老爸在家里休息,也是这个原因,能省力取巧的,没必要硬着头皮苦干。
约莫半个小时后,刘翠兰就端着删减版的杂鱼锅贴出来了,另外还做了两个蔬菜,分别是空心菜汤和西红柿炒蛋。
无论是杂鱼,还是蔬菜,全都采用灵泉水洗或者煮,味道自然没的说,吃得叶楚霖舌头都要咬掉了。
他痛并快乐着,低着头麻利地将小鱼仔吸进嘴里,在口腔里嚼几下,就吞进肚子里,不时发出几声迷糊的赞叹。
大概是在说杂鱼有多美味,林轩等人倒是习惯了,所谓见怪不怪,就是这个意思。
刚开始的时候,刘翠兰还无比诧异,不明白自己的厨艺怎么就忽然大涨,后来在林轩的解释下,才明白是原料的问题。
十多天的时间,她就坦然接受了,反正不是什么坏事,还让她多了向村里的大媳妇炫耀的资本。
“这些杂鱼,还是那么好吃,跟记忆里是相同的味道。”林轩夹着金黄色的鱼仔,感叹了几句。
在他脑子里,关于绿水村的记忆并不多,也许是部队生活太深刻的缘故,但是这杂鱼锅贴,却始终忘不了。
“要是喜欢,就多吃几顿,现在村里捕鱼的少,河里到处都是鱼!”刘翠兰笑着说道。
“还是算了吧,偶尔吃点就行了,不然容易产生厌恶情绪。”
林轩轻摇了摇头,对他来说,吃杂鱼并非是满足口腹之欲,更多的是找找以前的感觉吧。
“对了,晚上我去世贵大伯那,跟他谈修暖棚的事。”林许忽然想起自己不认识工匠,还得去找村长。
“记得带两瓶酒,白的,他就好这口。”林建提醒道。
“放心吧,我给他带瓶茅台,他要是敢不帮忙,就没得喝”
林轩想起当初在六号别墅的时候,往神农空间内藏了几瓶好酒,反正施碧霜不喝,放在家里也是浪费。
“那酒挺贵的吧?”林建眉头微皱,他听说这玩意每瓶至少要好几百呢!
“说什么嗯,难道贵就不送了?”刘翠兰瞪了林建两眼。
“我不是这个意思,不是心疼小轩乱花钱么?”林建解释道。
“朋友送的,没花钱!”林轩腼腆地笑了笑,这就还真是白拿的。
“那行,自己态度好点,世贵哥这几年照顾我们家不少。”说完,林建就埋头吃饭,算是默许了。
“老爸我还给你准备了几瓶洋酒,刚才忘记了,我明天拿给你。”
刚说完,林轩又转向叶楚霖,“待会吃完饭,就去屋前的竹床上坐坐,挺舒服的。”
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