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&ldo;古人云:西湖龙井有&lso;色绿、香郁、味醇、形美&rso;四绝,来杭州前我尚未尽信,今日一品方知所传非虚。&rdo;任逍遥感触丛生,赞不绝口道。
&ldo;任大哥可曾听过&lso;龙井茶道&rso;之说?&rdo;南宫凤仪柔声问道。
&ldo;请凤仪妹妹赐教。&rdo;任逍遥欣然道。
&ldo;品西湖龙井共有九个步骤,一曰初识仙姿,二曰再赏甘霖,三曰静心备具,四曰悉心置茶,五曰温润茶芽,六曰悬壶高冲,七曰甘露敬宾,八曰辨香识韵,九曰再悟茶语。&rdo;南宫凤仪露出一个动人的甜蜜笑容,五指收束,轻拢茶盏,悠然道。
&ldo;愿闻其祥。&rdo;任逍遥听得兴趣盎然,续又说道。
&ldo;龙井茶按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号,按时节则有&lso;明前茶&rso;、&lso;雨前茶&rso;、&lso;谷后茶&rso;之分,其中以龙字号的明前茶最为上上之品。冲泡龙井茶必用虎跑梦泉,如此才能茶水交融,相得益彰。同时搭配上等青花瓷盏,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。&rdo;南宫凤仪喜孜孜的解释道,&ldo;泡茶时,茶与水的比例必须适宜,冲泡出来才能不失茶性,充分展示出茶的特色。首先用&lso;回旋斟水法&rso;向杯中注水少许,以使茶芽温润,吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础;接着高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,这一冲泡手法,雅称凤凰三点头,寓意对客人鞠躬行礼,以表敬意;接着便是&lso;甘露敬宾&rso;了,客来奉茶是泱泱中华的传统习俗,也是历代茶人遵从的茶训,将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏,别是一番欢愉;作为来客,必须学会从色、形、香、味入手品评一杯茶的优劣,西湖龙井色澄清碧,其形一旗一枪,交错相映,上下沉浮,采摘茶叶时,只采嫩芽称&ldo;莲心&rdo;,一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为&ldo;旗枪&rdo;,一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称&ldo;雀舌&rdo;,闻其香,清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉;真正的好茶可以冲泡三次,以第二泡的色香味最佳,龙井茶初尝时稍感清淡,需细细体会,慢慢领悟,才能品出其中真味,这也正是&lso;再悟茶语&rso;的关键所在。&rdo;
任逍遥听她一语,当真受益匪浅,几杯茶水过喉,摇头晃脑地称赞道:&ldo;龙井茶,甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾,其贵如珍,不可多得也。&rdo;这番话说得半文半白,确系发自内心。
&ldo;任大哥真乃高人,初饮龙井茶便有如此顿悟。&rdo;南宫凤仪唇角逸出一丝甜蜜迷人的笑意,完美无瑕的容颜愈显娇媚。
第二卷浪子多情动双姝第十章西湖十景
更新时间:2007-4-1910:52:00本章字数:3226
这时,几盘糕饼送到,任逍遥搁下茶盏,侧首一瞥,突然注意到茶亭外的摊档旁有个瘦高长面,脸容阴鸷,眼睛似醒非醒,略带几分文秀之气的中年书生正一瞬不瞬的凝视着南宫姐妹。那人见他发觉,倏地转身,若无其事地走了开去,任逍遥只道这是个有贼心,没贼胆的登徒浪子,也没太过在意。
&ldo;嗯,好吃。&rdo;南宫凤姿毫不客气地抓起一块糕团,放进丰润的香唇,先是巧俏无伦的浅咬半口,旋又痛快地嚼将起来。
相较之下,南宫凤仪则文雅的多,小心翼翼地撵了片苏饼,用她整齐如编贝、与其肤色对称得相得益彰的雪白皓齿,细心的品尝着,吃相神态,娇美已极。
任逍遥目不转睛地注视着南宫凤仪香腮微仅可察的动作,见她忽然露出一丝若月儿破开乌云的笑意,飞快地咬下了一大口,有些不好意思咀嚼着,双瞳似两泓秋水,she出勾魂摄魄的奇异魅力,登时魂销魄荡,几乎忘却身在何处。
片刻间,西湖藕粉端上,莹白如玉的膏体里夹杂着不少桂花花瓣,小小一杯便芳香四溢,清新宜人,看得任逍遥胃口大开,忍不住也加入到食客们的行列中。
湖心亭的游人渐渐多了起来,邻桌几个商贾模样的豪客似乎认得南宫凤姿,竟在一旁小声议论起来。
&ldo;咦,这不是听雨轩的二小姐么?&rdo;
&ldo;没错,上回我在&lso;兴隆布庄&rso;见过她一面,真是倾国倾城,美若天仙啊。&rdo;
&ldo;对了,她身边坐着的一男一女是谁,你知道么?&rdo;
&ldo;认不出。&rdo;
&ldo;瞧那少女的姿容,该是听雨轩的大小姐吧,唉呀呀,沉鱼落雁,闭月羞花八个字用来形容她再好不过了。&rdo;
&ldo;老张,你没看岔眼?&rdo;
&ldo;哪能啊,喏,瞅见那边的龙舟没,连舱板都是上好的雕花紫檀木,杭州城里除了南宫宗主的两位千金,谁还有这等排场。&rdo;
&ldo;可我怎么听说,南宫小姐向来是幽居深闺,足不出户的,莫非今日竟心血来cháo,泛舟游湖?&rdo;
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