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在烤的过程当中,季文轩还夹起一些木炭,把一些关节部分很不容易烤到的地方,都给烤了一遍。
等都烤了一遍后,金东宇按照季文轩的吩咐,用匕首快速的在烤过的地方刮了起来,把上面的烤焦的毛都给刮干净,当然一些漏网之鱼也可以趁这个时候,都给处理掉。
两只野猪都收拾干净了之后,唐果也把野猪肚给收拾好了。
因为一顿吃不了两个的原因,唐果还把一个野猪肚用绳子掉了起来,放到边上风干。
另外一个则是用盐稍微腌制了一下。
接着,她把刚才在回来的路上,摘来的野蒜、野姜、香菇山药等都处理好放到一边。
猪肚腌制了一会儿后,唐果就把切块好的山药、香菇塞到猪肚里,放入锅里开始炖煮。
作者有话要说: 所有信息都来自于百度
第141章
在炖煮的过程当中,唐果还不时要打来锅,把里面的浮沫撇开。
“只要把浮沫撇掉就可以了是吧?”陆灵燕朝唐果问道。
唐果点头,“嗯,一直撇,让汤汁保持清爽就行。”
陆灵燕说道, “那让我来吧,这个我还是可以帮上忙的。”
“那行,你在这看着锅,让它一直炖。”说着,唐果就把手里的勺子递给了陆灵燕。
陆灵燕,“放心,交给我没问题!”
在陆灵燕帮忙看着锅跟火候的时候,唐果则去一边,看了下季文轩他们的进度。
两头野猪都被劈成了两半,季文轩正在把野猪身上的肥肉一点一点的割下来。
唐果看着堆起来已经不少的肥肉跟板油,就又拿了一口锅,放到火堆上,等锅预热后,唐果取来一点板油在锅里唰了一下。
让油脂把锅润一遍,接着,唐果就把板油跟肥肉放到锅里熬煮了起来。
不多时,猪油的香味就从锅里溢开,整个营地里都是熬煮猪油的香味。
因为猪油有点多,所以分了好几锅,才把猪油给熬好。
把熬好的猪油都装进干净晾干的竹筒里时,唐果还在油里撒了点盐。
“为什么要在猪油里放盐啊?”齐语好奇的问道。
唐果,“放盐是为了让猪油能保存的更久。”
“我说我妈在熬猪油的时候,为什么要放盐呢,原来是这样啊……”金东宇日有所思的道。
就在他们研究猪油为什么要放盐的时候,某个人的视线则是一直看向那盆猪油渣。
焦黄泛着油光的猪油渣,看着就是松松脆脆,一副很好吃的模样。
唐果在感受到边上那股灼热的视线后,一个回头就看到了季文轩盯着猪油渣看的画面。
“噗嗤……”唐果把猪油渣端起来,在上面撒了点细盐,“尝尝吧,刚炸出来的猪油渣可是绝顶的美味哦。”
听到这话,原本还有点尴尬的季文轩,伸手就朝猪油渣探了过去。
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