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“提鞋的也行!”
“我喜欢看这样的美食节目!”
罗江枫再次拿起小刀,继续在鱼身上“探索”,“这些肉就是中腹,中腹的口感赶不上大腹,但是它的脂肪层下有一些紧实的肌肉,最适合做寿司,配合糯米喂到嘴里,口感也很舒适!”
“剩下的肉,就是赤身了,赤身的名字是我的师傅小野次郎取的,相比大腹和中腹的肉,它的口感要差很多,不过这里是蓝鳍金枪鱼脂肪最少的肌肉,卡路里很低,蛋白质很高,营养价值高,一会儿我会把它剁成肉泥和刺身酱一起搅拌,也是一道顶级美味!”
“船长,你把这些鱼刺和鱼骨上的肉,用勺子刮下来,就像这样!”罗江枫向刘伟展示道。
刘伟模仿着罗大厨的手法轻轻的刮,对着镜头笑道,“兄弟们,有没有大厨的气质?”
“呸~,最多算个伙夫!”
“哈哈哈,笑死我了,刘伙夫可还行?”
“一边流口水,一边擦手机屏幕,我已经饥渴难耐了!”
“别墨迹,能不能搞快点?自己吃不到,看你们吃也行啊!呜呜呜~”
接下来才是罗江枫真正展示厨艺的时候。
他手上的刀如同长在手上的第六根手指,随着手腕的轻轻扭动,将工整的鱼肉切成适度相等的鱼片。
几分钟后,大腹的肉全被切成了鱼片摆盘在一个青花大盘中,鱼肉下面铺着冰块,周围有紫苏、柠檬做点缀。
最后调配好生鱼片酱汁,罗江枫拖掉手套,摊手道,“船长,尝尝!”
刘伟看了船员们一眼,船员们盯着生鱼片咽口水。
拿起筷子,夹了一片,轻轻在酱汁中点了一下,喂到嘴里。
众人用期待的目光看着刘伟。
“嗯~~”
刘伟眯着眼轻轻摇头,一脸享受。
“卧槽,无情!”
“tui~,我先来!”
“让开,我要撒尿!”
“太过分了啊!主播!”
“默默退出直播间!”
刘伟咀嚼完,挥手道,“都尝尝!”
船员们小心翼翼地品尝,生怕掉落在地上了,一口就是上千块钱啊!
“啊~,简直太好吃了!”
“可!”
“我还能吃两片吗?”
“我太幸福了!”
罗江枫自己试了一口,满意的点了点头,微笑道,“接下来我给大家做寿司!”
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