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乔书意看了看临近的街道。
“我们这前面正对着主街,虽说不在路边,不算商铺房,但也离得挺近的,所以我现在在想要租个铺子还是开在家里,毕竟不同的位置也要考虑做不同的营生。”
“这倒是个好主意。”
韩晴晴走到主街上,望她们家里看了一眼。
“一眼就瞧见了,确实还不错,难怪贵了些。”
“只是这个地方开旁的店都不太合适,我瞧着开私厨更好些。”
“私厨?”
韩晴晴摇了摇头,“不妥不妥,吃食生意若是带回家做太脏了些。”
而且乔书意的医术不就荒废了吗?
再说了,她和乔书意的手艺都不咋地。
“是想做些药膳之类的预制餐,专供贵人调理身子的。”
她在韩氏医馆的时候,就收到过一些关于贵人调理身子的单子,也听他们的小厮说贵人都不想喝这些药。
要是她能将药膳做成糕点或者别的,好吃一些,也许是个
门路。
韩晴晴眼睛一亮,“你是说都叫人带走?”
“那自然也是需要可以堂食的,但是我们院子大,可以往外延伸做客院,花的钱和租铺子差不多,这还是自己的房子。”
“那倒是好。”
看韩晴晴想立马决定下来,乔书意又提醒。
“若是真要在家里做生意,我们一家就三个女子,不够安全。”
也不够避嫌。
“那看来还是得租个铺子。”
韩晴晴想了想。
“或者我们可以招几个婆子,让婆子带着一家老小住着,招个两家人也就够了。”
避嫌避了,安全也有了。
“我再考虑一下。”
乔书意在心中细细思量。
以她们目前剩下的钱,要是再去租个铺子就紧巴了。
再加上一些食材的开销……
“娘,您说,若是我们将我们可以配预制餐的消息放出去,先看看行情,再做一些适口的甜点药膳放在外祖医馆里售卖,这样会不会好一些?”
现在要是再想着开铺子,这钱指定是要全部花完了,若是行情不好,这不是都浪费了吗?
“好是好,可是真要做药膳吗?我们娘俩对做吃食并不是很精通啊。”
韩晴晴和乔书意十指不沾阳春水的,到底是大户人家出生,那有那种厨娘的本事。
“夫人是忘了曲芸吗?”
曲芸一脸哀怨。
“对啊,我怎么没有想到!”
韩晴晴眼前一亮。……
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