手机浏览器扫描二维码访问
第193章 中秋节酥脆的鲜肉月饼（第2页）
大火煮开，将红豆彻底的煮到绵软。
是用手指轻轻一碰，就能变成软沙的状态。
然后把水沥干。
此时的红豆，依旧是湿漉漉的状态。
就要放进到干的铁锅里，用小火炒干。
这期间，火不能太大，铲子也不能停。
不许不停的翻动，不停的翻动……
红豆里的水分，在翻动的时候会一点点的蒸发，红豆也在这个过程中，变成柔软的质地。
等水分干的差不多的时候，红豆也变成了一团红豆泥。
就可以加入一些白糖，蜂蜜调味。
一份甜滋滋的红豆泥，就做好了。
鲜肉馅就更是简单。
肥瘦相间的猪肉先切成小块，加入少许盐，少许料酒，少许生姜末，一点点胡椒粉。
灵魂的点睛之笔，就是一点点的香油。
不用太多，只要几滴就好。
肉块跟调料搅拌之后，继续用刀剁碎。
跟包饺子不同，鲜肉月饼的肉馅，不用太软太烂，肉馅还是可以有一些颗粒状。
等完成的差不多了。
江宁往肉馅里，撒入了一把白芝麻，搅拌拌匀。
白芝麻不仅能丰富口感，还能增加香味。
烤锅的白芝麻，是最香喷喷的。
以上这些都是内馅的准备工作。
揉面皮，才是月饼制作的真正开始。
酥皮月饼跟一般的月饼不同，需要做两种面皮。
一种是普通的水油皮，一种是特殊的油酥皮。
水油皮面团，说是普通，但是跟最普通的包子馒头，还是有很大的不同。
最重要的就是猪油和水分的比例。
普通的面团要揉的干，揉的劲道。
水油皮面团则要油润，有湿度。
不然等下包裹住油酥皮的时候，是会包不住的。
江宁上辈子做酥皮月饼的时候，是按照网络教程学着做的，具体的比例早已经忘记了。
所以她只能一点一点的尝试，一点一点的加。
虽然比例不记得了，但是手感还在。
当面团油润到了一定程度，在手指上的触感立刻告诉江宁，这样就是了！
她继续仔细揉着面团。
揉开，摔打。
一段时间之后，面团能拉开成一层薄薄的手套膜，水油皮面团就做好了。
紧接着。
是另一种油酥皮面团。
转职曹贼，开局满足师娘！！ 皇后每天稳定发疯 重回18岁，我靠花钱暴富了 能不能别嘎在我面前 早安吻！晚安撩！今夜执行家法 成了卷王太子的早夭白月光后她摆 传承天理维系者，你说这是斗罗？ 星际云游商[女尊] 钢铁图腾传 小狗特权还能这么使 一直都如初见 我的人鱼老婆[GB] 魂穿后我无痛当妈，在娃综养老 画地为牢·刑侦 【hp】我靠种田系统苟到决赛圈 魔头修仙：我有炉鼎三千 元尊之天下独尊 七国争锋，我为帝！ 末世苟王重生，我为你们而来 我是有苦衷的
洪荒圣主
陈宇偶得混沌珠，穿越时空回到开天之初，客至洪荒。看他如何在神话历史及现实之中徘徊，寻找自己的道路，开创新生。开天辟地吾最先，混沌珠中悟己身。舟皿十口血裔脉，紫气东来傲天宇。鸿钧天道圣第一，道宇圣主更在前。...
系统：许愿就能升级
获得了一个能够许愿的系统，脑洞越大收益就越高！还获得了一个无敌的不死之身，无论多困多累多虚弱，死一死就完事儿！更是获得了一个时间静止的修炼空间，想做什么做什么！郑思极系统，你要是敢把我的灵魂是女性这件事情告诉别人，等我成神了，我第一个就摘了你！...
BOSS非要我以身相许
...
异界九死神功
九阴真经在手，九阳真经我有。九阴九阳合一，九死神功纵横！大学生杨天意外穿越到一个魔法与斗气的世界，凭借武林绝学，开始了充满旖旎和惊心动魄的强者之路...
捡个相公是战神
我娃缺爹你缺藏身之处，各取所需！放心，本王的眼光高着呢！可是赖在她床上不走还故意黑脸的男人是谁？娘子，你一定给我下蛊了！娘子，你确定有皇奶奶不做要做孙媳妇？精通医卜星相的安易穿越到古代成了农妇，算命行医卖药看风水甚至帮人下葬，迅速发家致富顺便招个花美男入赘，只是当初被那皮相迷惑了眼，什么九五之尊的面相，什么秀色可餐，这相公毒舌洁癖又腹黑，阴起人来忒狠，实在不招人待见。...
极品美女养成系统
（本书已经加入日更万字俱乐部，10月18日上架以来，已经坚持两个月每日三更万字，爆发更是连连，不会烂尾不会太监，更新很猛！质量有保证，放心阅读！）时间暂停，时间倒退，局部物体时间倒退，预知未来不断地发现新的能力，将时间掌控在自己的手中。时间暂停，打架单挑，躲避灾害，苏林无往而不利。时间倒退，绝对的后悔药，不怕做错事。局部物体时间倒退，修复物体，治疗疾病，苏林转身成为苏神医。预知未来，买彩票，看股票，躲灾避祸，听苏林的总没错。故作成熟的女老师，气场强大的女市长冰山美女校花霸道的邻家护士姐姐凶神的女刑警言语犀利的电视记者温柔可人的空姐不苟言笑的美女文物鉴定师风骚诱人的女公关精明无比的女白领你想要的，这里都有！...