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这个倒是真的,很多人完全不懂厨艺,但是能品尝得出来食材不同层次的鲜味和口感,换食材确实是大忌。
卿孟祝想了想:「如果开分店的话,你们那边的人手够吗?」
周晏:「够,把我们现在这套班子分成两套,然后再招一些人就够了。现在想入职我们农庄的人还挺多,招人方面不存在困难。」
卿孟祝当机立断:「那我们抽空去考察一下。」
等做完菜脯,周晏就带着卿孟祝跟明春晰去考察分店。
卿孟祝原本对中心商务区这边不熟,等车开到那个方向,他一下就反应过来,用手肘碰了一下明春晰:「这不是你之前那个公司附近吗?」
明春晰点头:「就是在附近。」
卿孟祝小声:「那我们是不是看到过那家高端餐厅?好像有一次我们去看电影的时候,经过了那家?」
都在车里,周晏将他们的话听得一清二楚,顺嘴问道:「那你们尝过他家的菜吗?」
卿孟祝摇头:「当时我们虽然不缺钱,但人均五千的餐费不符合我个人的消费习惯。」
周晏笑:「也不符合我的消费习惯。」
他们很快就到了地方,那家餐厅的名字叫「飞白」,在寸土寸金的中心商务区里面,他们家餐厅的面积足足有一千三百多平方米,装修得非常漂亮,金碧辉煌到一般人根本不会踏进来。
卿孟祝跟着「飞白」的人进去一看,就觉得,这家餐厅想不亏钱实在太难了。
装修得这么好,价格这么贵,还在食材上省钱,它不亏谁亏?
又走了几步,卿孟祝忽然想起来,他好像还跟这家餐厅打过交道。
去年他们的辣椒名气越来越大,这家餐厅好像找过他家合作,想让他们长期供应辣椒。
他当时给的报价好像是一千二百块一斤,长期合作也没有优惠,后面这家餐厅就没再合作了。
家里的辣椒不愁卖,他后面也没再关注,没想到现在有再次打交道的一天。
卿孟祝走在金碧辉煌的餐厅内部,心里有些唏嘘。
旁边的明春晰感觉到了什么,伸手握住他的手。
卿孟祝抬头笑笑,示意自己没事。
明春晰便趁人不注意,微微侧头,用脸颊贴了贴他的脑袋,很快又转回去。
卿孟祝的笑容更大了,坏心情全都消失不见,转而仔细看这个餐厅。
他们得看看这个餐厅究竟值不值得接手。
第223章全球餐厅TOP100
三人参观完餐厅,回到卿孟祝家讨论。
周晏喝着茶,问:「那家飞白餐厅,你们感觉怎么样?」
卿孟祝:「我觉得可以租下来试试,他们要的租金不高,万一不行,我们转租出去也不会亏多少。」
明春晰握着卿孟祝的手:「我同意。」
周晏猜到他们会同意,此时也不由露出一个笑容:「那我就去跟他们谈价了。」
卿孟祝点头:「好,辛苦了。」
周晏:「没事,我喜欢这个。」
周晏喝完茶,穿好大衣,顶着北风回农庄去了。
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