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因为韦贤妃有个儿子叫做赵构,如今正是跟皇太子争夺储位的关键人物。
上清宝箓宫的法事做完,李鄂将身上道装换了便装,在林灵素弟子引领之下,坐着一个神霄道民的马车出了宫观,再下车时,已经换成了头陀装束。
“二郎,又要巡视摊位?
二郎放心,不用孙大郎督促,小人们也会做好了猪杂的买卖!”
换了头陀装的李鄂,从街巷角落转了出来,街边一个卖猪杂、卤货的摊主,便带着众帮闲跟他打了招呼。
“切一条猪耳,洒家试试味道如何。
若做的差了,不用孙大过来,洒家便掀了你的摊子。”
对摊主的应承,李鄂全不在乎,上前就要试试卤货的味道如何。
杨志巩固梁山泊防务的办法,就是多置战船、多练水军、马军。
而李鄂这边巩固汴京基础的方法,就是隔三岔五的巡街刷脸了。
如今一些下水杂食行的老摊主,已经将对他的称呼从‘佛爷’、‘法师’换做了‘二郎’。
“二郎,小人的卤货出锅前后,定要试过味道才敢摆在摊位上的。
若味道不对,用不着二郎掀了摊子,小人自家就掀了自家摊子。
诸位食客,你们说是不是呀?”
摊主一边给李鄂切了一条猪耳,一边也不忘向拿着竹筒做盘,竹签做筷的食客们炫耀自家卤货的滋味。
卤货的方子,有条件自行卤制的摊主们,也都去铁佛寺学过。
汴京街市的卤货滋味,也是各有不同的。
似这种摆在街边,以对开竹筒做盘,竹签做筷以示干净的小吃摊位,对应的便是有些闲钱的食客,卤货的香料味道厚重,滋味却偏淡。
换了索唤、脚力经常光顾的摊位,就是香料偏轻、滋味偏咸了。
“是个屁!
香料放的少了!
洒家给你的料包,要再多放两个。
莫要为了省料,坏了杂食行在街市上的口碑。
收摊之后,自家去孙大那边领罚……”
尝了尝猪耳的滋味,李鄂也给出了答复,虽说滋味算不错,但终是香料放的少了一些。
敲打了摊主之后,也不管他发苦的脸色,李鄂便转身背手离开杂食摊。
如孙大所说,对待市井底层,可不能一味的示好,有赏有罚,再稍微公道一些,底层这些倚仗猪杂、卤货为生的人家,就会在家里给奉武头陀立上牌位。
一路上转着小食、卤货摊位回到铁佛寺,正在廊庑下坐着乘凉的鲁智深便发了怨言。
“二郎,你这些日子倒是快活了。
洒家却要热死了。
你道这大热的天气,着三重重甲很舒服吗?”
鲁智深所言,也是李鄂的练兵之法,冬春秋末之际,着甲作战,是没什么大问题的。
但夏日着甲,就要预防卸甲风了,有先登之功的朱明大将常遇春常十万,没有死在战阵之中,却死于大战暴汗之后的卸甲风。
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