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“我是这样的想的。”刘海棠知道,不说清楚,他们今晚都会睡不着觉的,尤其是崔氏,从昨天开始脸色就很惨白,可见心里有多担心,“食疗依旧是我们的招牌,这一点不能丢。药丸是附加卖的,也是我们的特色。”
“但不同的是,新的养生堂和以前不一样。县城的养生堂先放在一边,牛头镇的养生堂,分三部分。”刘海棠喝了口茶,细细的和大家说,“第一部分,依旧是做药,这是我的本行,制药做药丸不能丢,而且目前看来,利润其实是最高的。”
“第二,则是和现在一样,面对普通百姓的养生套餐。”
“第三,则是定制食疗私菜这一部分,一是将饭食取走回家吃,可长期定制,每日中午来取。另一个则是提前两日预定大桌宴席。这一部分要提供预定食客的身体状况,招牌就是根据客人的身体,定制适合他们的食物。”
“这个……是不是有点麻烦?要是对方不说呢,毕竟身体状况许多人不愿意对外说。”崔氏担忧地道:“会不会出事?”
对外的套餐,菜里面的药少。量身定制的食疗私菜,则真的是对症炮制的。
“没事。是药不是毒,就算不对症,吃几次也不会有问题。”药怎么放,如何放,这一点她会严格把关。
崔氏松了口气。
“那……县城的呢,也是这样吗?”江头心思活络,现在有两家店了,他当然想的就多了。
刘海棠摇头,“县城不做药,食材从牛头镇这边配送!”
她想,如果有一天她能开好几家店,那么在条件允许的情况下,能做到统一的进货渠道,就最好了。
这至少在原料上她能把关,避免了很多潜在的麻烦。
“听你这么一说,我们心里就有底了。”喜香笑呵呵地道:“那以后我和采青还负责制药是不是?”
她们偶尔也会帮忙,但更多的时候还是制药和给私菜配药。
“嗯。以后两间铺子,药丸的销量肯定大的多,到时候你们的任务就更重了。”刘海棠道。
江头凑过来,笑嘻嘻地道:“东家,那我呢,我在哪里?”
“你去县城。”刘海棠看出江头的心思了,她本来也是这么想的,“县城就交给你和廖叔管,我也会每隔两日去一趟的。”
江头眼睛一亮,看着她不敢置信地道:“真的?”
“嗯,真的!”刘海棠又和桩子道:“你还留在牛头镇,先历练着,我们一起管着,掌柜也给做。”
桩子摆着手,“我,我不会。我没江头哥活络,怕做不好。”
“做掌柜不一定要活络,各有各的本事。你就比江头稳重。”刘海棠道:“慢慢来,我们都不懂,都是摸着石头过河。大家一起成长。”
大家你看看我,我看看你,都在各自的眼中找到了鼓舞和期待。
“周婶和叶婶别急,等你们将我的手艺都学到了,到时候厨娘和厨子的培训就交给你们了。”刘海棠道。
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