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“接下来,你要把玉米裹上一层薄薄的淀粉。”
李大厨继续说道,“淀粉的作用是让玉米更酥脆,但要注意,淀粉不能裹得太厚,否则会影响玉米的原味。”
夏楚楚拿起一袋淀粉,开始小心翼翼地裹玉米。她知道,这一步不能出错。
“最后,你要用中火炸玉米,炸到表面金黄酥脆。”
李大厨说着,把裹好淀粉的玉米放入油锅中,“记住,火候一定要控制好,不能太大,也不能太小。”
夏楚楚看着油锅里的玉米,心里有些紧张。她知道,这一步决定了椒盐玉米的成败。
“炸好后,你要立刻把玉米捞出,沥干油。”李大厨继续说道,“然后,你要用椒盐粉和少许盐调味。”
夏楚楚点点头,她知道这一步也很关键。椒盐粉的比例要恰到好处,不能太咸,也不能太淡。
“最后,你要把调味好的玉米放入烤箱,烤几分钟。”
李大厨说着,把调味好的玉米放入烤箱,“这一步是为了让椒盐的味道更好地融入玉米。”
夏楚楚看着烤箱里的玉米,心里充满了期待。
她知道,这一步决定了椒盐玉米的最终味道。
夏楚楚站在烤箱前,眼神中既有期待也有一丝不安。
她知道,这一步决定了椒盐玉米的最终味道,但她也开始怀疑,这样的繁琐过程是否真的有必要。
夏楚楚终于忍不住开口,“这个过程真的需要这么复杂吗?我们能不能简化一些步骤?”
李大厨转过身,看着夏楚楚,眼中闪过一丝惊讶:“简化?
楚楚,你知道你在说什么吗?每一道菜都有它的精髓,椒盐玉米也不例外。”
夏楚楚深吸一口气,坚定地说道:“我知道,但我相信,
我们可以找到一种更简单的方法,既能保持椒盐玉米的美味,又能提高效率。”
李大厨皱起眉头,显然不太赞同:“楚楚,你这是在冒险。
简化步骤可能会影响菜品的口感,甚至毁了这道菜。”
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