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李湘说道:“我都可以!”
林小瑶点头附和。
张海看向刘姐,也问道:“你呢?”
刘姐说道:“你决定吧!”
于是,张海便不再管他们,看向了大龙趸石斑鱼,思索片刻后说道:
“用一部分的鱼皮来做一道凉拌鱼皮!”
“一部分的鱼腩用来焗!”
“一部分的鱼肉来烤!”
“鱼肚可是石斑鱼的精华,拿来炖鸡汤!”
“还有两颗鱼眼睛,拿来清蒸!”
“再来一道石斑鱼刺身就差不多了!”
“每一份的量不必太多,够我们四个人吃就行了!”
张海说完后。
主厨点了点头:“好,我记下了,这就给您做!”
随后,主厨和那个工作人员,合力将龙趸石斑鱼抬走。
主厨也是个会来事的人。
这条龙趸石斑鱼没有被拉到后厨。
而是直接拉到了堂食大厅中间。
摆了一张大桌子。
放在了桌子上。
这一举动。
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顿时引来了食客们的围观。
他们可没见过这么大鱼的解剖现场。
都十分好奇的在那看。
门外还没有拿到号的人,也纷纷涌进来观看。
不止如此。
解剖大龙趸的消息还传到了外面。
原本没打算来餐厅吃饭的游客,也纷纷好奇的过来了。
一时间,餐厅更加的热闹。
在众人的围观下。
工作人员给大龙趸称了个重。
二百三十斤。
看到具体的重量后,众人又是一顿大惊。
随后。
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