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一大早,方哥就站在院子门口招呼宾客,大伙儿都是来凑热闹的。
“恭喜恭喜啊,方健民,没想到你这么厉害,找了个工人当媳妇儿!”
村子里泛酸的单身汉冒了一句,但还是很友好接了方哥递过来的烟,这年头,一般结婚也就吃个花生瓜子糖果喝个酒,哪儿像方健民这么大方,来吃肉!
这肉可是好东西啊!
谁家条件这么好,能一次性拿出这么多肉的?
也只有人家方健民有!
方哥一张黑脸上露出一丝笑容,脸上那不太明显的刀疤看起来都格外可爱。
崔萍跟在他旁边一起招呼,给来的客人撒糖打烟。
今儿崔萍穿着一身红裙子,头上戴着朵红花,难得抹了红脸蛋,涂了口红,整个人看着喜庆的很,而方哥也是衬衫穿在身。
头发梳的油亮,胸前背着一朵大红花,一看就是新郎。
门口早有人放了鞭炮,午宴快开始了,他们在招呼客人,厨房里是忙坏了。
李胧月做饭速度不慢,但是方哥人缘好,来吃酒席的,起码有一百来号人,十二桌的饭菜,都是她一人主厨。
桌椅都是村子里一起凑出来的,平日里方哥在村子里人缘也不错,况且现在也有几个钱,没谁愿意得罪。
方哥姐姐方云华也在帮忙。
祁红和袁桂芳忙的团团转,菜刀没停过,妞妞和臭臭就负责烧火,还算乖巧。
原本村子里是有大婶来做喜宴的,但是大家以前都是老农民了,做出的吃食,再像样,也就是县城国营饭店那样的,有的厨艺稍微好些的,那也是以前大食堂里煮过饭的。
因为方哥说了,要把这喜宴办的体面。
所以菜单是李胧月提前就拟好了的。
方哥不想亏待了崔萍,不想让她在村里人跟前掉面子,李胧月明白这种心情,这伙食自然是要办好了。
九大碗,是川地人民特有风俗,也称九斗碗。
反正李胧月上辈子是没少见,穷人家是七斗碗,有钱人家十一斗也有的,当然八和十是不吉利的意思,没有八斗碗和十斗碗的说法。
在这西北,大家基本上都没吃过这些东西。
他们的宴,一般都是炕锅羊肉和各种烹饪的大肉羊肉。
他们喝青稞酒,菜都是上大盆的,馍也要各种各样的。
但是今儿,祁红和袁桂芳做了当地最出名的“月饼”,这月饼和后世月饼不同。做这月饼,是很考验手艺的。
大月饼一蒸笼只蒸一个,用香豆粉红曲姜黄研成粉末上色,等发酵反复擀制,反复五次上色完成后,还可以加红糖的糖份。
蒸好后出锅,一个大月饼切开,就是十层八层的月饼层,五颜六色,特好看。
这东西耗费面粉,只有在中秋节鲜月,还有过大寿结婚这样的日子,才有机会吃到这样的月饼。
一个月饼锅有多大就能做多大,李胧月第一次见到的时候,就觉得西北人民真的是够朴实厉害了,面食都能倒腾出不同花样。
李胧月这么个小丫头当主厨,原本村子里的人是不满的。
咋说都该本村大婶来做。
当主厨不说给多少钱吧,红包总是要给的,图个喜庆吧,剩下的饭菜,也能偷偷拿回去给家里放着。
况且这除了当年大DZ的时候,也没有这么热闹过了。
大家等着看方哥的笑话。
一个小丫头片子,能做出什么吃食?
没想到,饭点一到,众人就被啪啪打脸了。
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