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第25章 第二十五章(第3页)

方婆子哦了一声,就站在一旁看。

这个什么土豆跟寻常的蔬菜也没差什么,无论是煎炸焖煮炖,就还是一样的步骤。方婆子不愧是做了几十年菜的人,一眼就看明白了。上回去林主簿家忙饭,她也跟着做了些。知道孜然花椒这些东西得煸一下更能出味道。正好闲来无事,就在一旁煸调料。拿了个杵子给这些东西都磨成粉末。

周攻玉在灶后坐着,安琳琅不浪费每一个劳力。将蒸熟的土豆拣出来,顺便给了他一个钵。

“碾成泥。”

“……”周攻玉怀里抱了个钵,任劳任怨地继续干活。

碾好了再递回来,安琳琅才慢慢加去了膻味儿的甜羊奶进去搅拌。直到搅拌的土豆泥黏在一起,粘在杵子上。她才将土豆泥都刮下来,放到外头冻上一会儿。

天冷就是好,冻上一刻钟,后厨这边的土豆菜也差不多都做好了。

安琳琅将土豆泥拿进来。厨房没有刮板,她拿菜刀将土豆泥草草垒了个造型。然后一大勺的樱桃酱浇上去。想着味道重些可能会更好,她于是又给添了一勺。红殷殷的樱桃酱浇在土豆泥上,丝丝滑滑地滑下来盖上黄白的土豆泥,别提多诱人。

有人帮忙自然就更快。等这一顿土豆宴上桌,一家人看着金黄的土豆闻着喷香的味道都有些咽口水。

“尝尝,就是西域那边吃惯了的粮食,我给换成咱们这边人的口味来做。”

安琳琅都这么发话,几个人自然就开始下筷子。周攻玉盯着这樱桃酱的土豆泥很久了。正好安琳琅给切成了四块,他便尝了其中一块。

一口下去,酸甜的奶香味在口中化开。这年代没有冰淇淋,无法形容这绵软的口感。摇曳的烛火下,他一双眼睛亮得仿佛得到玩具的孩子。方婆子也是第一口尝的土豆泥。甜点对于女性来说总归是有特殊的感染力,方婆子也逃脱不了“这个什么土豆的,做出来可真好吃!”

“这道菜能拿上咱们食肆的餐桌么?”安琳琅闻言笑起来。

“自然是能。”方婆子头点的跟小鸡啄米似的,“这东西要是卖不出去,那真是瞎了眼。”

方老汉不爱吃甜的,但也将这土豆泥吃完了。安琳琅见状心里有数。土豆泥做给镇子上的富户太太或许会更畅销。给不爱吃甜食的大老爷们,估计差点意思。

剩下的金丝土豆饼,狼牙土豆,土豆炖肉,地三鲜,就没有剩下的。一桌子菜配了些米饭,几个人吃的撑到走不动路。现在他们心里是没疑问了,从来没有不好吃的食材,只有不会做吃食的人。十五文钱一斤的土豆虽然贵了些,但这东西在大齐算稀罕之物,指不定赚个翻几番的钱回来。

正月里一晃儿就过,转眼就到了二月份。

周攻玉的身子也养好了。他接替了方老汉去镇子上监工。其实修缮的差不多,他过去也只是检查合不合格。只要合格,给结了账,铺子就完工。家里人就能去打扫布置了。方老汉怕桌椅不够,背着自己的家当就差住在铺子里,日日敲敲打打,生怕有坏桌子坏椅子。

有时候不去镇上在家也坐不住,总是这里问问那家看看,就像知道有哪家要杀猪。毕竟食肆开馆在即,肉食少不了的。若是能在村子里买到新鲜的猪肉,可比去镇子上买便宜得多。

老两口第一回开食肆做生意,又兴奋又紧张。越是临近开张的日子就越慌张,辗转反侧的,有时候天不亮就起来张罗。反倒安琳琅这个主心骨不务正业。

她整日穿得跟挖矿的黑矿工似的,一身破破烂烂的在院里捣鼓她的土豆。

拿了个锄头就在院子后头靠厨房的那块空地上翻土。她力气小,虽说小时候干过农活,但其实现在已经没什么肌肉记忆了。瞎捣鼓似的这儿翻翻,那儿翻翻。结果翻到天黑都没能翻出什么名堂。还是从外头回来的周攻玉看不过去,依葫芦画瓢学着她的姿势,接过锄头利索地替她翻出两块地。

安琳琅震惊不已“!!!!”

大开眼界!不由怀疑以前是她猜错了,这厮难道祖上其实是搞地产的,在古代的职业大概是……地主?周攻玉是地主家的儿子??

地主家的工具人不知道她心中所想,在她瞪大双眼的震惊表情之下,他腰杆笔直地将锄头放回门后头。

回来的时候,安琳琅已经端着盆蹲在他刚翻过的那片菜圃上给里面播种了。

周攻玉披着他的破棉袄蹲到她旁边,眼看着这丫头那双漂亮的手在土地里抠抠抠,抠得指甲缝里都是泥。洁癖发作他实在受不了,一把握住安琳琅抠洞的手爪子“怎么不去菜圃里种?”

“先育苗啊。”安琳琅一脸无辜。

农书里没写过土豆育苗的知识,突然卡壳的周攻玉顿了一下,不确定“育苗是这么育的?”

安琳琅“不然你以为呢?”

她虽然翻土不利索,但还记得种土豆的步骤。块茎类无性繁殖的植物就是这么育苗的。先种到土里,浇水浇透,等它发芽再挖出来移栽。

周攻玉“……”行吧,他没见过,他不敢乱说。

不晓得他从哪儿摸出来一个抹布,周攻玉眉头皱得打结地替她一根一根擦手指头。安琳琅无语地看他非得指甲缝都擦干净的龟毛动作,心里正诽腹又不是他的手,就听他开口道“你说,我来做。”

安琳琅瞬间高兴了行!

这事儿让周攻玉来做,那就干净利索了很多。

这厮果然是地主家的儿子,干活儿都不喜欢脏手。他弄了根棍子,直接给这块地戳洞。安琳琅震惊地看着病秧子一棍子下去一个圆润的洞,且戳戳戳瞬间给戳出一排大小一致距离相等的洞。然后将土豆块一块一块放进洞里,给上面盖了一层土,又加来一层草木灰。

安琳琅“……”他是人形农业机械设备吗?

人形农业机械设备拿了个瓢又给浇了一遍水,直到土都浇透才扭头看向安琳琅“这样可行?”

安琳琅都傻了。咽了一口口水,点头“可以的。”看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!

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