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吊汤重要不重要?自然是重要的。鲁苏川粤浙闽湘徽八大菜系,谁能离得开吊高汤?真正的厨师传承,师傅是断然不允许徒弟用什么鸡精跟味精的,靠得就是吊出的高汤来提鲜提味。
牛肉汤严格说来算是吊汤系列,哪怕跟高汤有所区别、可以独立上桌成菜,也没人真的会把它当成是一道菜;反倒是跟主食比较靠近,在苏淮一带,一碗牛肉汤配上两个面饼,就可以让人饱餐一顿。
可你就是熬出一道顶级的牛肉汤,熬出朵花儿来,它也不可能镇压住国·宴级别的一桌子热菜啊?又凭什么可以被称为神厨级菜谱?
系统中忽然金光闪动,这份神厨级菜谱无双牛肉汤迅速涌入到周栋的脑海深处,
色、香、味......一幕幕与其相关的画面顿时如走马灯般在周栋的脑海中闪现,可能是因为这是一份神厨级菜谱的原因,到了最后周栋竟然得以在系统中亲口品尝了这道号称无双的牛肉汤!
哪怕以周栋现在的厨艺水准,以传说级尝味技能的挑剔程度,在品尝了这道牛肉汤后也不觉陷入到片刻的呆滞中。
世间怎会有如此美味的牛肉汤!
这哪里还是一个‘汤’字可以形容?
它既是汤、也是菜,是高汤、更是神厨级的菜色,可以镇压国·宴无数顶级名菜的汤中之升、菜中之王!
所谓‘勤行至尊、宝汤牛肉,号令天下,莫敢不从,厨神不出,谁与争锋!’
仔细回忆这道无双牛肉汤的味道和做法,周栋微微皱眉,难度不小啊,恐怕要在系统中练习很长的时间。
检看了一下自己现有的赞赏值,周栋将房门紧紧关闭,按下了请勿打扰的按键,然后又将厨师组分配给自己的内部联络手机直接关闭,在从造化后厨中出来之前,他要拒绝一切的联络方式。
“老周这是怎么了?去你那里开完会就把自己一直闷在房间里,还把房间给反锁了,打电话也不接,我找宾馆的人开门才知道是他主动要求不许打扰的,这种情况下宾馆也不敢擅自开门!”
站在周栋的门前,商青雄就像是一只热锅上的蚂蚁转来转去,狠狠瞪着凌镇风道:“你可要给我说清楚,那天究竟对老周说了什么,这可都三十多个小时了,他连水米都没打牙!
我都问过了,可没有女孩子进入老周的房间,这让我很担心啊,万一出了什么问题,你这个总厨师长是要负责的!”
商青雄是真急了,周栋不吃不喝房间里还没姑娘,这也太不正常了?爷爷可是交代过要他照顾好周栋的,这要是出了什么事情可让他如何交代?就算凌镇风是华夏方面的总厨师长他也一样不会给面子。
“呃,青少不用着急,我想周老弟应该是在思考后天的热菜,他答应过我,要想出一道可以镇压全席的热菜来的,你也知道,这次四国国·宴,咱们华夏美食可不能丢了面子。”
商青雄冷笑:“思考菜色就靠老周一个人了?你们这些人又是勤行宗师又是特一级的,难道都是白吃干饭的?
反正我不管,要是老周出了什么问题,你第一个要承担责任!比起什么华夏美食的面子,老周的身体才最重要!你知道不知道......”
忽然想起爷爷交代,商青雄连忙停住口,想了想才道:“我不管那么多,先撞开门再说!”
“对对,我的支持!”
五星级宾馆的房门虽然厚实,却也挡不住他。
得知周栋‘出事’就迅速赶来的武宫正田比商青雄还着急,身旁的武宫英子更是连眼圈儿都红了。
“老商,门撞坏了是要赔的,而且还很贵,你有钱吗?”
带着笑意的话声入耳,房门轻轻打开,露出周栋那张依然英俊却略显苍白的脸。
站在门外的众人顿时松了口气,凌镇风苦笑道:“周老弟你这是做什么啊?把自己关在房间里足足三十多个小时,我们可担心死了。”
“多谢大家的关心,没事的。”
周栋对凌镇风笑笑:“那道菜,我想到了......”
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