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周栋一皱眉,这话让他听得很是别扭,感觉蔡波过于偏颇了;不过他也不想跟这位蔡才子争论,蔡才子高兴就好,反正都有阎老把关呢。
果然卢姓厨师第一个不服:“蔡老这样说恐怕不对吧?
周组长可是参加过香江美食大赛的,还获得了至尊金奖,
要按您的说法,他也没资格在白案组了?”
几名被蔡波评价的厨师也是纷纷附和,要照你这么说,那可以挑战组长的规定也是错的了?难道那就不是比赛了么?
蔡波两手一摊,耸了下肩膀道:“香江美食大赛?哦,我当然也是不喜欢的,你们有见到我在比赛上出现吗?
至于你们说的挑战周组长,那可不是我规定的,不过如果要我说,我也一样还是不喜欢用美食来做任何具有比赛性质的事情!
老阎,这只是我的建议,最后该如何决定可就不关我的事情了啊。
额,我就等着吃呢,说着说着都有点饿了,哈哈哈......”
说完目光再次从仓芸面上扫过,老眼中洋溢如水春情,竟有说不尽的温柔,仓芸冷哼一声,狠狠白了他一眼,蔡波却是一声轻笑,不但不恼,反而心中受用已极。
众人一听这是什么人啊,惹起了纷争就没他的事情了?果然不愧为才子,有才啊!
阎老摆手道:“好了好了,大家也别争论了,
遴选还是要遴选的,没道理现在就淘汰谁,不敢老蔡也没完全说错,身为厨师也是需要有一颗平常心的,否则做出的美食难免就会走样、走味,无法成为顶级美食。
总之,大家应该把今天的遴选看成是同行间的友好切磋,要时刻想着我能从同行那里学到什么,而不是完全把同行看成是对手、甚至是敌人......
比赛没有什么规则,大家做出自己最为拿手的美食就好了,可以是拉面、饺子、汤圆、馄饨、各种糕点,甚至是烧饼、馒头。
如果没有问题,现在就开始。”
都是白案名家,做起看家面食来自然没有什么阻碍,一时间后厨香气弥漫,甜的咸的、热的冷的,真是如百家争鸣一般,就连周栋跟管老这样的行家都看得有些目不暇接。
周栋注意到的有三个人。
一个是来自中都的白案师傅宋京,他做的是一道中原龙须面。
一个是同样来自苏省的面点大师,曾经吕绿馨都说起过的高手,扬城多味斋的看家白案师傅苏碧,
她的面点是一道‘面果’,是用各种面粉和天然植物色素做成的各种水果,那苹果、梨子、鲜桃、荔枝,明明是用各种面粉做成,可无论你远观还是近看,都已经达到了可以乱真的程度!
试着尝了她做的几个面果,连周栋都暗暗称奇;这些面果不仅是样子像,就连味道都跟对应的水果都有几分相似,做面果做到这种程度,难怪会被人称为‘面果大师’、还被华视台专题报道了。
蔡波也是对这道面果情有独钟,苏碧也是个颇有几分姿色的中年美女,虽然还比不上仓芸,不过怜香惜玉的蔡才子可是号称能够发现世间所有女子的美的,更是不惜把苏碧夸到脸红,那赞美的话连周栋听了都起鸡皮疙瘩,连忙站远了些......
第三位被周栋注意的白案师傅同样来自晋省,做的却是让他大感意外的面食。
居然是狗不理!
“周面王,我曾经专程去楚都吃过您的狗不理,回到晋省后潜心研究,自我感觉是掌握了您的部分精髓,所以才斗胆在今天选择了这道面食。
呃,我这是关公面前耍大刀了,见笑见笑啊。
其实能不能被选为国·宴的白案厨师,我根本就不在乎,我在乎的是周面王您对我的评价......”
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