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273 上硬菜二合一（第3页）

“说贵也不算贵，你还是买得起的。”

怀良人摇摇头，感觉跟这家伙聊车比聊女人还费劲，干脆转换话题道：“临来的时候，蔡老他们交代过你什么没有？”

“没有啊，就说让我拜访王海滨，请他亲自出手做道‘天梯鸭掌’，倒是董会长让我找卢老问了王海滨私家菜馆的地址，和一些勤行拜访同行的规矩。”

私家菜馆所在的位置初看一般，在此地稍微停留就感觉出好了，初秋天气还不冷，微微泛着凉意的秋风从湖面上刮来，穿过丛丛毛竹，临身时就不变得‘温柔’多了，

周栋拿这里跟凤栖山的环境做了下对比，只觉春兰秋菊各擅胜场，对这位鲁菜宗师就生出几分好感来，感觉他与自己颇是志趣相投。

“呵呵，卢老爷子倒是心细，还没忘记告诉你勤行中人拜访同行的规矩，回头是你来还是我来，这么好的装X机会可不多啊，要不给你？”

“算了吧，最近装的X太多，没啥感觉了。”

“你还来劲了你......”

怀良人也是无奈，只得道：“那行，一会儿进去后我来说话，你就负责给这里的菜挑毛病，挑得是越多越好、话说得越扎心越好，

放心，这里的主厨肯定不会是王老爷子，他的徒子徒孙难不住你的。”

“光挑毛病？那行啊。”

周栋心说这个我在行啊，你不怕得罪人就好，反正我不说话，回头挨揍的估计是你啊。

“嘿嘿，那就走吧。”

怀良人一马当先，带着周栋向王海滨的私家菜馆走来，今天说话听是上门拜访，其实搁行话叫‘上硬菜’，算是流传到现代不多的古勤行规矩之一。

访者通常得是跟开馆子的同行平辈，最少也得声名相当；周栋和怀良人轮辈分其实是比王海滨要低上一辈儿的，可一个是华夏周面王、周酒神，一个是不世出的勤行天才、米其林三星大厨、法国蓝带勋章获得者，论声名并不比王海滨低了。

而且彼此间没有直接的师门关系，周栋和怀良人固然会尊称一句‘王宗师’‘王老爷子’，王海滨却也不会真拿他们两个当小辈儿。

满足了这个条件，同时这个私家菜馆还不能是王海滨亲自掌勺、必须是他的徒子徒孙主持后厨，两人才方便来这里‘上硬菜’，否则就不是拜访同行，而是上门砸场子了。

两人刚走到菜馆门前，就被一个青衣小帽、一脸笑容的服务生给拦住了：“对不起啊两位，今天的客座已经预约出去了，我们这里每天只招待一桌客人，您如果要吃饭，那得先预约、后排期、交定金、定日子......然后俺们这里才会招待呢。”

怀良人笑道：“比我的餐厅都麻烦啊，还要不要问吉、纳采，询期啊？

而且门口不就停了一辆车吗，加上我们两个也忙不坏你们，所以你还是别拦了，让我们进去。”

“您的餐厅？等等先生，您这么做我会被骂的......”

服务生连忙上前阻拦，他也不傻，听话音像是同行来找麻烦啊？

“嗯，我看你也不像是王老爷子的人，应该就是来打个工吧？

这样吧，你们这里是私家馆子，一天就一桌客人，应该是按老规矩由主厨管理，也没什么大堂经理的，那就去告诉你们主厨，就说有人来‘上硬菜’了，他会明白是什么意思。”

服务生听得一脸懵逼，正要开口询问，忽听馆子里面有人笑道：“‘上硬菜’？

有意思啊，我这吃个饭居然还遇到传说中的事了，服务员，这两位是我的客人，请他们进来......”

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