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267 香煎河豚肝 22（第2页）

“哦，这个麽......”

周栋示意吕绿馨先暂时停下来：“拉菲中综合水准最高、评分最高的其实不是82年的拉菲。

沉放在橡木桶中，一睡就是半个世纪的59年拉菲才是最顶级的，当然这种珍品估计你们也没有，那就2016年的拉菲吧，它其实比82年拉菲的品质更好，而且更便宜些。”

82年拉菲名气很大、价格昂贵，其实在拉菲中的评分并非最高，至少有十个年份的拉菲都要强于它，其中又以59年和2016年的拉菲评分最高，分列一二名。

“16年的？听起来应该不贵，不过，我们并没有准备这个年份的拉菲啊。”

美女主持从耳麦中得到了组委会有关人员的回答，替周栋感到非常遗憾，帅哥厨师这么有品位，真是被这届组委会给拖累了！

“老周，没看出来你是越来越矫情了啊，弄个河豚肝而已，居然还要16年甚至是59年的拉菲？

行，算你有品位，也有运气。”

怀良人笑着从观众席上站起来，手中托着一瓶红酒：“要说这16年的拉菲也确实不错，可它还是配不上你周大厨的身份啊。

我手中这瓶就是59年的拉菲，存世已经不多，在英国最顶级的拍卖行曾经拍到过三万英镑！

本来呢，我是想用它庆祝你胜利进入决赛的，现在给你当辅料用，倒是刚好。”

周栋一笑：“老怀，客气了，这酒可不便宜啊。”

“哈哈，钱算什么？

关键是这种等级的好酒，必须遇到懂酒的人才值得打开，你这家伙还算不错，勉勉强强符合我的要求。”

怀良人得意笑道：“不过我可有个条件，组委会必须同意我做你的试毒人，否则还是让他们去找拉菲吧......”

“要做我的试毒人，就不怕被毒死？”

“不怕！我最怕是吃不到59年拉菲和顶级野生河豚肝做成的美食，那才叫死不瞑目。”

“怀大厨，你的意思是要抢我的东西了？”

吕绿馨很是不满地盯着怀良人，这道河豚料理可是只有婴儿拳头大小，评委席上三十双眼睛都盯着呢，现在连姓怀的都要插一脚，自己岂不是连试吃的机会都没了？

这不能忍啊！

怀良人也不理她，在美食面前可没有女士优先的说法，周栋用这等顶级食材和美酒做出的‘红酒香煎河豚肝’用脚趾头想也知道是可遇不可求的绝世美食，这要是错过了，他会后悔一辈子！

为了这一小口河豚肝，自命绅士的他可以跟吕绿馨这个‘弱女子’打一架......

没等怀良人走上赛台，组委会已经同意了他的条件，周栋和怀良人两大厨界天才一个做一个尝，本来还有些担心的‘安全人员’们此刻已经完全放下心来。

周栋接过怀良人手中的59年拉菲，微笑道：“呵呵，好东西啊，那就多谢了，

吕砧头，起锅，炼油！”

吕绿馨也是老手，迅速加热了平底煎锅，倒入小半杯纯净水和周栋之前留好的豚肥，开始熬炼豚油。

这可是用顶级野生河豚的鱼膘炼油，若非这条河豚鱼正在孕期，那是想都不用想的，

随着豚肥在锅中渐渐化开，顿时一股奇香弥漫开来，

无数评委和选手，只觉仿佛有一只由香气组成的无形大手，正在从头到脚、缓缓抚·摸、慰·藉着他们。

好感动啊。

好馋哦。

这么小的一块河豚肝，到时候我能分到多少啊？

评委们彼此相顾，只觉身边同伴从没有这么可恶过，怎么看就怎么来气！

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