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第366章 小年前的准备工作（第1页）
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师父把胳膊划了，划的挺厉害，缝了好几针。
这是当天晚上张丽和李爽过来的时候告诉我的，我问怎么划的？张丽说她也没看见，听说是在三楼厨房划的，好像是去灶台炒菜，掉下来一块瓷砖把胳膊划了。
晚上了没给师父打电话，心想明天得去上班了。我做手术师父在厨房我放心，现在师父也受伤了我就得上班，要不然厨房就王春来自己管不了，他还镇不住那帮小子。
我和师父还真是师徒俩，一起有事，徒弟手术师父受伤，这上哪说理去。
第二天先到医院换了药，然后直接去了饭店。
厨房没啥事，现在客人不是很多，大家都在备春节的原料。现在备的都是肉类，肉类得提前备，备晚了该没货了。不是咱们一家春节期间营业，大部分饭店春节期间都营业，就得提前准备。尤其是猪肘子、猪蹄、牛腱子、牛腩、羊排和羊腿，这些都得提前备货。供货商一下子也没那些货，他得提前给咱们准备，比如猪肘子平时要货随时要随时有，春节这段时间就没那么多，他得给攒着才能攒够三百个。
看我一瘸一拐的在厨房里来回走大伙也很照顾，没叫我干什么活，也都很配合的做着工作。
再有六天就是小年了，小年是饺子馆最忙的日子，现在前台把小年那天的包房都订满了，并且散台也定出去不少，估计那天还得翻台。
我来到一楼面点间。
李大山看到我过来和我说：“没在家多养几天呢。”
“小手术，没啥事，过来看看。”我说。
“你可真够敬业的。”
“敬业谈不上，就是干啥吆喝啥。”我说，然后问：“这两天该备饺子了吧？”
李大山说：“该备了，今天中午不落场，全都开始备饺子。”
“一天能备多少？”我问。
“二百份吧。”
“二百份？”我算了一下说：“六天备一千二百份，也够了。”
“每年都备八百份，今年可能忙，我准备一千二百份，应该够了。”李大山说。
“够了，当天咱们不是还包吗，够了，客人也不能全吃饺子。”
“那是。”
饺子间里大家在忙着干活，看我进来都冲我打招呼，意义的点头答应着。饺子间都是女的，进了饺子间就和进了女儿国似的。
赵春娇问我：“谭厨，没在家多呆两天呢？”
“没啥事，在家呆着也难受，不如过来看看。”我说。
“我们从今天开始就备饺子了。”她说。
“好，你们辛苦了。”我说。
“就一句辛苦完事了？没啥奖励呀？”
“说吧，想要啥奖励？”
“咋说也得请我们吃一顿。”
“没问题。”
看我这么快答应，她对整个饺子间的姐妹说：“大伙儿可都听着了，总厨说要请咱们吃一顿。”
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