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“好叻,稍等”店里柜台上趴着个六十来岁的老头和一个年级相仿的老太太。
十来分钟之后,两人忙活完给向缺端上来一碗泡馍一碗汤。
泡馍不错,羊膻味很浓量也大,闻上一口顿时肚子里就跟造反似的了,向缺却是忍着饿抬头问道:“大爷,看你这膜做的挺不错啊!”
老头一挺胸,说道:“我爷爷那辈传下来的手艺,祖传的,论口味地道不地道,我肯定敢竖拇指,百年老店了。”
向缺指了指冷清的店里,说道:“可是人却没啥呢,这个时候可正是饭点。”
老头肩膀堆了下来,拧着眉头说道:“在这么下去,老本都要赔没了。”
“一年前这里的生意是不是不错?”
老头愕然一愣,然后才说道:“老客人啊,这么说以前你来过呗,一年多前这时候你要是来我这吃馍得先在外面闻半个小时的味才能吃上,人太多,都拍着队呢,可是后来不知道怎么搞的,有两天的客人在这吃完之后都拉了肚子,还吃出来过苍蝇蟑螂,从那之后生意就完了,哎,说来也怪,我们老两口都是干净人,做生意最本分,用料也从来不会偷工,但那些日子却不知道怎么了,店里老出事!”
“大爷,咱俩商量个事呗!”
“什么事啊!”
“我在你这干活,就干五天,这五天你生意要是和以前一样好,你分给我一天的营业额就行,咋样?”
第256章小店也有风水
老头和老太太被向缺给整蒙了,这路数明显让他们有点没反应过来,怔怔的看着他没往下接话。
向缺看着那碗热气腾腾的泡馍拿着筷子急的有点要急眼了,老头和老太太不点头答应他这碗泡馍就不能吃。
“大爷你看,我在你这呆五天首先肯定是先给你帮工了对不?工钱的事咱就不谈了,我就和你唠唠我的提成,这五天你的生意要是好了,你就给我一天的营业额,纯利给我就行,要是生意没转好呢我一分钱不要,白给你干活,你呢最多就是管我口吃的,你看买卖这么做你有啥赔的么?”向缺苦口婆心的说着,眼泪汪汪的,这肚子太不争气,略微有点抗议了。
老头和老太太面面相觑,然后老头说道:“小伙子,你是没钱吃饭了对不?”
“嗯,也对”向缺点头,实话实说。
老头说道:“那你就吃吧,一碗馍白让你吃能怎的,还能要我们命啊,生意反正都这样了,多一碗少一碗也无所谓,吃吧吃吧!”
“不是,大爷”向缺挠着脑袋,急头白脸地说道:“你咋没听明白我啥意思呢,我是说我在你这干五天活,就能让你家生意有好转,明白不?”
“你看这孩子饿的,都说胡话了。”老太太伸出两根手指在向缺眼前晃了晃,一本正经地问道:“孩子,你看大娘跟你比划的是几啊!”
向缺彻底赖了,咽了咽唾沫,泪眼婆娑地说道:“大爷,大娘咱们抓住下重点好不?我就在你这干五天的活,肯定能让你的生意起死回生,你就试试呗,也不少啥,你就看我手脚利索不的就完了,生意要是不好您不是也赔到啥么。”
“哎,吃吧吃吧,行啊你就在这干吧,不差你这口饭”老头估计是被向缺给磨的有点不耐烦了,摆了摆手就不管了。
向缺就等他这话呢,老头刚说完他端起泡馍狼吞虎咽的就吃了起来。
一碗泡馍吃完向缺感觉自己立马原地满血复活了,饭后一根烟的抽着,靠在墙上感觉相当惬意了,这算是近一个星期以来吃的最舒坦的一顿饭了。
晚上八点,小店要关门了,老头和老太太还挺贴心的问他有没有地方住,向缺说自己在店里趴在桌子上随便对付一宿就成,两老人还挺实在的从后面给他拿了张垫子和木板铺在地上。
八点半,等两位老人走了之后关上店门,向缺起身稍微打量了下小店,店铺的面积不大,进门就是十张桌子左右各五张,靠里是张小台子放了些水和饮料,再往后是一块门帘里面则是厨房。
这是很典型的小生意门面房,构造简单布置随意,也没有多少钱。
但做这种小生意要是真就随便弄弄,那可错了,老头和老太太这家泡馍店明显就犯了几个忌讳,这几个忌讳直接就导致店里生意惨淡,哪怕是到了饭店也没人来,要不是两个老人以前有点底子,这店可能早就关门了。
向缺把十张桌子重新摆了一下,左边六个右边四个,把右边给让出了一处空当。
只要是做生意,无论是大公司还是小铺子,摆地摊的或者走街串巷的货郎都会涉及到一个财位的问题,财位是做生意最基本的要素,但凡是卖方肯定会涉及到财位。
财位是否占据,直接关系生意好坏。
比如两个同样摆地摊的小贩卖的是一样的东西也在同一块地方,哪怕就是左右占位不同前后有些距离的话生意也会一个好一个坏,相差非常大,那就是一个地摊占了财位另一个则是没占上,区别就在这呢。
就像两个卖煎饼果子的摊位,可能占据财位的一天能卖过千张,没有占据财位的也许一百多张就到头了。
像这家泡馍店生意惨淡其中之一的原因就是右侧的财位被两张桌子给挡上了,把那块给让出来就行。
除了财位,还有一点就是运道。
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