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孔子本身就是个老饕,‘食不厌精脍不厌细’不说,‘割不正不食’这类,规矩还挺多的。
孔氏起家,扣除田地的产出,天然居便是其主要产业。
民以食为天,要说产业,比起那些工坊,行商什么的,饭馆酒楼就相对容易被人接受。
尤其鲁国孔氏,在饥荒年,时不时还会拿出一些粮食赈济灾民,是以声望还是挺高的。
出身天然居,又姓孔,朱信当然就明白,眼前这个孔云,便是鲁国孔氏子弟。
当然,也不是说孔子的后裔,就非要都做学问什么的。
有出仕为官的,比如孔融。
当然也有留下来管理族产的,或者经营组学的,又或者孔云这样在天然居当大厨的。
由此也可以看出,虽然孔云是孔子后裔,但应该只是旁系子弟。
也有可能是嫡系里面的庶出,能成为特级厨师,家里提供的资源自然不会少。
普通旁支子弟,成长时缺乏足够的资源,很难混到现在程度。
“我当然知道你,孙策的丈夫姑且不说,吴郡太守嫡子,身份也非同一般。”孔云笑道,“更让老朽佩服的是,阁下年纪轻轻,厨艺居然已经如此了得。”
“小子原本就对烹饪感兴趣,十二岁测试,发现自己居然是厨师职业者……”朱信无奈的说道,“本身对军旅或者出仕也不感兴趣,索性乖乖当个厨师。”
“若只是被迫当厨师,可达不到现在这个水平。”孔云摇了摇头。
“干都干这行,那自然要做到最好。”朱信解释,“若是浑浑噩噩,只求混日子的话,还不如回去当个纨绔子弟,岂不更舒服?”
“哈哈,这个倒是。”孔云大笑,“我很期待,与你的这次比试!”
“还是那句话,我也是!”朱信点头说道。
就在这个时候,司仪已经开始在台上发话。
算算时间,就这说话的空档里面,比赛的时间已经到达。
不管观众到没到齐,司仪已经需要开始发话。
“现在开始,5号选手对阵11号选手的比赛,这场比赛,将直接决定谁是第三名。”司仪郑重宣布,“然而哪怕的第三名,每年都能在行会提取五十贯的物资,连续三年!”
这话听着还是挺赚的,就那么说,二十年前,五十贯完全可以支持一家三口一年的用度。
可现在不行,五十贯在关中,也就够买十石米,一家三口两个多月,差不多就没了。
厨师行会就是这里坑,奖品直接和行会的食材挂钩,同时拿多少和五铢钱挂钩。
行会的食材,获得的成本肯定远远低于市场价。
能拿多少,却必须要按照市价。
而这个奖金,本身还是食神大赛,前三名的广告费。
这买卖不说划算,简直是血赚!
“本次比赛,项目是‘鸡’,请双方上台!”司仪可不管别人怎么看,他的职责就是把这些内容宣布出来。
朱信和孔云闻言,也是纷纷来到台上,各自检查灶台之后,开始去选择食材。
“蒸煮炖,煎炸炒,阁下打算怎么来?”去的路上,孔云问了句。
“先煮煮,再蒸蒸……再烤烤什么的……”朱信想了想说道。
“那鸡肉一定很嫩。”孔云笑了笑,“既然如此,老朽也做个烤鸡好了!”
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