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自从一朝穿越,安巧已经很久没吃过牛排了,葡萄酒都喝上了,就是一直缺一块牛排。
没有意外的话,这牛排,安巧也会是独一份的。
回到食肆,众人看到安巧去买调料买回了一堆牛肉,都震惊了。
“小娘子,这是打劫了肉铺?”秋分看的啧啧称奇。
“不对,这味道分明是牛肉,小娘子,去哪儿买到这么多牛肉的?”立夏很敏锐的发现了并不是猪肉。
“什么!?牛肉!又有牛肉干吃了。”秋分是最开心的,别的不说,小娘子真是做什么都好吃,这牛肉干磨牙,每日里闲的没事时,拿一块可以吃一下午。
“你就知道吃,你看看瘟疫不干活,两个月!你胖了多少?”立夏忍不住调侃道。
立冬立马在一边绘声绘色的讲起了今天的事。
大家一边聊天,一边上前抬牛肉。
“今天我给大家做一个好吃的,绝对是你们没吃过的。”安巧笑着开始挑可以做成牛排的位置。
一般可以做成牛排的肉,有肋眼肉,前腰脊肉,牛上脑,牛里脊,牛仔骨……
其实安巧也不太确定,虽然刚才宰杀的时候特地交代了师傅留住那几块位置,不过现在一堆肉摆在一起,倒也有些分不清了。
好不容易挑出了肉,众人看着小娘子直接拎着肉就要往后厨去,惊疑不定。安巧走时还强调,“帮我把我挑出来的这些,全都拿到厨房。今晚你们可有口福了,就偷着乐吧。”
“小娘子拿了这么多的肉,真的都是给我们吃的吗?”连最爱吃的秋分都愣神了。
“好多肉啊……剩下这些怎么办?”立冬也呆住了。
还是立夏道,“不管小娘子要做什么,都得先搬到后院去。”
大家便听着立夏的指挥往后院抬肉。
安巧虽然搬了一大块肉,但她也不是要全都烤了,她还想每个部位都试一点呢。
这种人刚到后厨就看到安巧在翻箱倒柜找什么。
“小娘子,这是要找什么?”立夏和立冬每日都在厨房,对厨房的器具熟悉些。
安巧指了指牛肉,“我的那个小平锅呢?我要用它煎牛排。”
立夏站在门口,满脸疑惑的打开门,在满脸疑惑的打开柜子,满脸疑惑的问安巧,“小娘子是在找这个吗?”
安巧???
简直是远在天边,近在眼前。
安巧先将肉片成合适的大小,用纸轻轻按压出血水,一个人处理不了那么多牛排,安巧就又叫了立夏立冬一起给牛排们擦血水。
立夏记得之前每一次安巧几乎都会吩咐用水洗一洗,便疑惑道,“小娘子,不用拿水洗一洗吗?”
安巧摇摇头,“牛排若是吸进了水就不好吃了,这次不能洗。”
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