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张泽处理完手头的公文看了一眼天色,起身活动了一下有些僵硬的身体。
“回丰登客栈。”
十三对着张泽耳语了几句,张泽没有多言,只问了一句,“宴席准备得怎么样了?”
“公子放心,一切都准备妥当了。”
张泽亲自到小德子住的院子,“德公公,不知是否方便?”
“张大人,请进。”
小德子起身,亲自到门外迎接张泽。
“德公公,你们几人远道而来,下官身为地主,想要略尽一尽地主之谊,不知德公公可否赏脸?”
“多谢张大人。”
几人来到张泽暂住的院子,伙计端着一道道菜肴,井然有序地走了进来。
“几位大人,请坐。乡野之地,没甚好东西,仓促间略备了些薄酒,几位莫要嫌弃,请。”
张泽站起身,斟了一杯酒,举起酒杯,笑着和几人道。
小德子几人忙端起酒杯回了一杯,将酒杯中的酒一饮而尽。
桌上的菜肴,皆是丰登客栈的招牌菜,香气四溢,随意夹起一筷子菜,送入口中,只觉得十分鲜美。
张泽笑着和小德子说上几句,丝毫没有食不言寝不语的规矩。
伙计笑眯眯地问道:“差爷,你吩咐的大菜准备好了,现在端上来吗?”
十三闻言甚是高兴,点了点头,“端起来。”
一只烤得金黄酥脆,散发着一股浓郁的肉香味儿的烤狍子,由两个伙计合力,端了进来。
这道菜一端过来,立马吸引了所有人的目光。
桌上摆了许多菜肴,自然是摆不下这只烤狍子。
十三又唤来两个伙计,搬来了一张八仙桌,吩咐伙计将烤狍子放在八仙桌上。
小德子几人都是见过世面的,但是,闻到从旁边八仙桌飘来的阵阵狍子肉的香气,几人的口水不争气地咽了咽。
张泽轻笑一声,“十三,这是你的主意吧?!”
“回大人,正是,属下给几位大人切肉。”十三恭敬回道。
“嗯。”
十三动作利落,手持一把锋利的匕首,三两下就片下好几块,上好的狍子肉。
他将狍子肉放在了旁边的一个碟子中,亲自将碟子,摆在了张泽几人用饭的桌子上。
“几位大人,请——”
张泽同样做了一个请的手势,小德子率先夹了一块狍子肉。
咬下一口,只觉得整个口腔中都激荡着一股浓郁的异香。
这股香气不止有狍子肉的香味儿,还有特殊辅材的香味儿。
小德子笑眯眯称赞道:“好吃!我第一次吃到这般美味的狍子肉。”
其余几人,同样夹了一块儿狍子肉,仔细品尝起来。
狍子肉入口,立即被狍子肉的滋味征服,完全顾不上说其他的,只专注碗里的狍子肉。
狍子本身的肉质细腻、鲜甜,十三吩咐厨子在狍子的腹部加入了许多的香料,在烤制前,还用香料将狍子进行的腌制。
待烤得差不多时,又在狍子的周身涂抹了一层蜂蜜。
经过几个时辰的烤制,狍子外皮酥脆,内里肉质细嫩,充满了鲜甜的汁水,香味儿彻底散发出来。
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