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我拿起筷子。钎了一口熊掌肉,缓缓送入口中。
哎呦!原来这就是熊掌肉,口感倒并没有什么特殊之处。
只不过胶原蛋白尤其丰富,口感有点像鸡的掌中宝,掌皮又不像鸡皮那般薄,倒有点像厚实的牛蹄筋儿。
不得不说,这盘熊掌肉的口感倒是丰富,只是味道并没有太过惊艳。
我终其一生吃的最惊艳的一顿饭,恐怕就要莫属于,大波浪他二伯母做的那道佛跳墙了。
佛祖闻香跳墙来,这句话真真是名不虚传。
眼前这一大桌子菜。菜色虽多。配色鲜艳。
可因为食客心情不佳,吃起来也觉得寡淡,总是觉得少了那么几分滋味。
大波浪又吃了两大勺糖蒸酥烙。
立刻赞不绝口。
“哎呦!这个不愧是朝廷的贡菜。没想到在这个年代,还能吃到这么正宗的甜品。”
我不禁打趣道。
“你不会真以为。甜品都是从外国传过来的吧。
就像这份糖蒸酥烙,可是明清时期,朝廷和大户人家常吃的小吃。
就像《红楼梦》里就有介绍。
糖蒸酥酪,要将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉,然后醪糟(酒酿)用细目筛过滤出酒汁备用。
再将晾凉的牛奶和醪糟酒汁混合搅拌均匀。然后上锅蒸,中火烧开后,小火20分钟。
稍凉后取出,放一边静置2-3小时,最后按自己喜好放水果或者干果蜜饯就可以吃了。”
大波浪一边吃着甜品。一边满眼星星眼的痴痴望着我。
“臭弟弟,你真的好博学啊!感觉你好像什么书都看过。什么事情都知道。
可惜,咱们现在阴阳逆转,把咱们带到这个杀人不偿命的时期。
倘若咱们两个真的死在这里。有你陪在我身边,我倒不觉得亏。
只是可怜了我的臭弟弟。满腔的本事,天妒英才。”
大波浪总是这样。
像我这种一无是处的人。他总是可以换着花样把我夸出花来。
其实我知道。优秀的是她,随和的是她,胆大心细的是她,温柔俏皮的是她。
而我就是那个对社会充满恶意,对世界充满抱怨。
一边憎恨有钱人可以为所欲为。一边又暗暗发誓想成为一个有钱人。
一边明明面对大波浪的身材猥琐的要死。另一面却要假装清高,说自己完全对他不感兴趣。
我总是活的这样纠结。活的这样口不对心。现在想来,我这一辈子活的可真是累。
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