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第502章 小试牛刀（第1页）

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虽然桃家的人每一次都没能够猜出哪道菜是老爷子做得，但是也总结出了规律，那就是老爷子做得才是肉菜，而今天居然有一道素菜是老爷子做得，这超出了他们的想象，而没想到姚军居然能够吃得出来。

“姚军，这两道菜确实是我做的，不过，你是怎么吃出来的呢？”老爷子好奇的问道，“要知道我跟赵大厨的手法可不了多少，用的也是同样的材料。”

“很简单，因为每个人做菜的习惯都不同，就是两个人是同一个师傅教出来的，而这两个人做同样的菜，使用同样的配料，烹饪时间也一样，做出来的味道也不尽相同。而刚刚我在吃菜的时候，就吃出两种不同的烧菜手法……”姚军的厨艺很厉害，他的舌头自然也差不到哪里去。

一个好的美食家不一定是好的厨师，但是一个好的厨师肯定是一个好的美食家，甚至厉害的厨师有都有一条黄金舌头，味觉方面要比普通人更加厉害。

老爷子点点头，问道：“姚军，你的说法我同意，每个厨师都有自己的手法，就算是做同样的菜，用同样的配料，配料的多少都会让味道有所不同，不过，我有一点不太明白，就算你的味觉灵敏，能从这些菜里吃出两种手法，可你今天是第一次上门，也是第一次吃我做的菜，那你又怎么区分两种手法所做的菜，哪一种是我的呢？”

说着，老爷子的目光突然变得犀利了起来，盯着姚军看了一会，又斜了一眼张小小，在他想来，应该是他这个“聪明”的儿媳妇想要给自己老公传递答案的时候，被姚军看破了。

虽然年纪大了，但是老爷子积威已久，虽然姚军没有感受到太大的压力，但是张小小不行，一个眼神过来，她身子一软，差点哭了。

这事情不赖她，虽然她是真的想帮自己老公作弊来着，但是都还没有付之行动，姚军就已经猜出答案了。

姚军淡淡笑道：“这是外公您自己将答案告诉我的啊。”

“我？我怎么就直接告诉你答案了？”老爷子的脸上露出一丝不悦，而桃家的其他人，也是盯着姚军看，不明白姚军说这话时什么意思。

“我能够吃出两种手法，而外公您一开始就说，您今天只做了两道菜，其他的菜全都是赵大厨做的。而我刚刚吃了大概有十来道菜……”说到这里，姚军老脸一红，就刚刚一会，他就试了十来道菜，听起来都不大好，顿了顿之后，姚军接着说道，“其中，只有我眼前这两道菜做的手法相同，而其他的几道菜是的手法一样，那么答案就很显而易见了？”

“哈哈哈，原来如此啊！”老爷子露出恍然大悟的神色，随后，他鼓起掌来，哈哈大笑道：“姚军，没想到你虽然吃饭虽然是快了些，但是这舌头倒是很厉害的，而且善于分析，不错，你很不错。”

老爷子笑完，脸上的表情变得严肃了起来，环视了一下众人，沉声说道：“让你们猜哪些菜是我做的，并不是我无理取闹，也不是我在为难你们，而是通过这种方式让你们能够更细心些，咱们桃家树大招风，明里暗里都有很多的敌人，稍微不注意，就会很容易被人钻了空子，落入别人的圈套当中，可是……”

摇了摇头，老爷子继续说道，“大意失荆州的故事你们也都听过，我就不多说了，希望你们能够明白，那些才是人才，什么才是市场！这一点……你们反倒要像姚军多学学。”

“是！”大舅一家子连忙点头应下。

反倒是二舅一家人表面跟着应声，但是却摆出了一副不以为然的样子，而且更是讨厌姚军了，并不仅仅是因为姚军能够那么快就找出老爷子做的菜，更多的是因为一些各家特殊的原因。

姚军挠了挠头说道：“外公，在座的大部分都是长辈，我可没什么好教的？”

“姚军，话不是这么说，你要知道，三人行必有我师焉，择其善者而从之，其不善者而改之，他们要是真心想学，就不会……”老爷子摇了摇头说道。

这是《论语》之中的片段，在姚军知道的。

这老爷子虽然对他有些冷淡，但是却没丝毫架子，这已经是很难得了。

“好了，不说这些了。”老爷子大摆了摆手说道：“姚军，我刚刚听你说到炒菜的手法，想来你对厨艺也有所研究啊，不如这样吧，你就点评一下对我做的这两道菜吧！”

这件事情上，老爷子并没有给姚军回绝的优点，而是直接拍板。

老爷子生平有两件事情是他最得意的。

第一件事情就是，他刚离开部队，将钱留给家里，然后自己带着微薄的生活费，只身来到余杭，然后白手起家，从零开始，艰苦奋斗，才有了江南七大家族之首的名号。

而第二件事情，那就是他在炊事班的生活，还有他一手好厨艺，记得当年，只要是他做出来的饭菜，都会被人吃个精光，他的心理就特别开心了，虽然现在生活条件好了，但是做菜倒是成了老爷子的爱好。

如今老爷子的年纪有些大了，对做生意已经没什么兴趣，现在的工作，除了一些重大决策之外，现在他基本上是不管是了，企业的工作都是放给两个儿子去做了，真要是日夜操劳公司的事情，那老爷子可不乐意。

说起来，桃家老爷子能够发达起来，也是恰逢岂会，而且就算是以前，生意的话，也大多是他老伴儿在操持的，现在就剩下他一个人，自然不愿意在操心这些，钱财对他来说，跟泥土没有多大的区别。

比起做生意，他更希望能够跟一些真正的料理人或者是美食家交流经验，但是身份摆在哪里，其他人见到他，说话都弱了三分，除了阿谀巴结，就是结结巴巴的说不出话来，现在他见姚军似乎对厨艺有所研究，而且姚军说话无拘无束，他自然想和他畅谈一下厨艺之道。

“外公，其实我对厨艺的研究也没多少，只是平时没事的时候，也会做些菜，不过外公既然您有兴趣，那我就献丑了，不过说得不好，您老人家可不要见怪。”姚军礼貌中带着几分腼腆的说道。

“放心，我就喜欢直来直去的人，不管你说的对不对，我都不会生气的。”老爷子眼中闪过几分失望，比较姚军这么说，让他觉得姚军是没有什么把握。

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