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6 凉拌折耳根（第1页）

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“今天上山收获如何？”

“不错。哥，快尝尝看这个春笋，山上采的很新鲜。”乐冬冬夹了一筷子笋片放入乐旭碗里，一脸期待地看着他。

乐旭夹起笋片浅尝，入口是炝炒的辣与淋锅边醋的酸，两者相互碰撞且又恰到好处，咀嚼后口中净是笋片的清脆，后劲里微微透着一丝淡淡的苦涩，平添一丝风味，恰似那春笋在冬日里苦苦蓄力破土而出残留的一丝苦楚，让人格外上瘾。

“好吃，没想到，今年的第一道春笋竟然是大丫亲自采的呢！”乐旭眼里满是欣喜，手上却毫不犹豫地朝着炝炒笋片进攻。

“好吃就行，大哥这么喜欢吃笋子，我明天再去采些回来制成笋干，晒干了想吃就能吃，方便得很。”乐冬冬含糊不清地回着。

“山上最近野菜还蛮多诶，正好家里的菜还没长好，我回头清晨都上山去采采野菜，这个春天我们吃个够。”

“你开心就好，注意安全，下雨天就不去了。”

“好的好的……”

饭后，乐冬冬和乐旭一起坐在屋檐下消食，看着庭中小雨淅沥淅沥下着，雨水沾湿刚冒出来的绿芽，滴落在龟裂的树皮缝里，消失踪迹，干涸许久的土地得到了补给，湿润起来。

“等雨停了，我可以种我的各种青菜了，还好之前就把地打理好了。”望着雨水从屋檐滴落，乐冬冬不禁伸出手去，任雨水打在手心，痒痒的、冰凉凉的，又带着蓬勃的生机，洗涤了心里的不甘与恐惧。

“别玩太久了，春雨还是凉的。”乐旭在一旁不忍地叮嘱着。

“好的，哥，我就玩一小会儿。”乐冬冬早有预料的扭头对着乐旭咧嘴憨笑。别样的情绪悄然弥漫，似乎他们本就是这样一对平凡的兄妹，兄慈妹敬。

乐冬冬把草木灰均匀地撒在土上，接着用钉耙将翻过的土再次疏松，将提前泡发的鸡毛菜、青菜、莴苣种子分区域撒好，完事后覆上一层薄土。在种子四周用锄头挖出排水沟，防止春日雨水过多，沤烂种子。

乐冬冬蹲下挨个仔细检查葡萄藤的状态，摸上黄褐色的主茎发硬用力按压有些许回弹性，枝头的芽看上去也是十分精神、水分充足。“看来这批葡萄藤是种活了，没白费我花这么大的力气，我不愧是种花家的。”乐冬冬甚是欣喜地看着生机旺盛的葡萄藤。将摆在一旁的细竹杆挨个靠着葡萄藤深深插入土中，再用草绳将横着的细竹杆与立着细竹杆紧紧捆绑一起，待所有架子搭完。乐冬冬将散在地上匍匐的葡萄茎一点一点的扶上架子上，交缠着，固定。

远处除了雨后阴沉着未舒展的云朵漂浮着，水墨画一般的天空很是澄澈、空旷，偶有几只叽喳归巢的小鸟从半空中划过。夜色微微降下，乐冬冬在沟渠旁就着微凉的溪水洗净刚挖的折耳根、野葱用几根野草随意的打个捆，提着锄头就慢悠悠地往家走去。

走廊里充斥着杂粮粥的香甜，乐冬冬深吸一口，对着厨房问道：“哥，咱晚上喝粥么？”

“家里还有些陈杂粮，我就一起洗洗熬粥了，行不？”灶台里霹雳燃烧的火焰映出红光照在乐旭平静的脸上很是祥和。

“好啊好啊，正好我在田里挖到了折耳根和野葱，我把它们凉拌了做小菜，下粥刚好。”说着乐冬冬将折耳根和野葱放在盆里用清水投洗了几遍，折耳根摘除老根，折成小段，野葱用刀改成小段，葱头用刀背拍扁方便入味，放入干净的木盆里，再剥一头大蒜，切碎投入，加入少许辣椒面、盐、花椒粉、酱油，用筷子搅拌均匀，静置些许时刻，待所有调料入味儿了，折耳根中多余的水分就杀出来了，将干料移至盘中即可。

“锅里咸鸭蛋应该好了，大丫你要不先把它们捞出来。”乐旭看着乐冬冬忙完手上的活儿，赶紧说。

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