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所以李大爷下意识觉得,她们两个小娃娃没办法处理那一头野猪。
陈念雪自是却之不恭。
“那最好不过了,谢谢里……大爷,也辛苦李刚叔他们了。”
里正的儿媳妇取来大铁锅,正好听见她们的话。
“呀,念雪丫头家要杀猪了啊,今年怎么杀这么早?”
“不是了婶子,是我们今天从山里打回来一头野猪,刚好杀了过年,我们家可没养猪呢。”陈念雪笑道。
“哦对对。”李刚媳妇这才反应过来,同时又是惊奇不已:“你们今天又打回来一头野猪?”
陈念雪:“是呀。”
李家其他人也都闻声出来了,听见这话都很是惊讶。
于是在里正的安排下,他的两个儿子,李刚李强都来了陈念雪家帮忙,连大儿媳妇也来了。
只是她们刚到家,就看见隔壁菊花婶也在,正跟陈念雨陈念念一起支灶台。
“呀,你们回来了,念雪丫头,我听说念雨说你们要杀猪,你们娘又不在家,怕你们三个丫头整不明白,所以来看看,不介意吧。”
看见陈念雪她们回来,菊花婶主动解释自己为什么会在这里。
陈念雪莞尔一笑:“当然不介意了,菊花婶能来帮忙,我们高兴还来不及呢,那就麻烦大家了。”
最后一句也是对其他人说的。
大家纷纷摆手,说不麻烦,然后开始动起来。
支灶台,烧开水,烫毛,刮毛,剖腹,清理五脏六腑,又把油弄下来,最后才大卸八块,把肉全部切成一长条一长条的。
做完这一切,天早就黑了,后面基本都是点着火把干的。
完事后,大家全都呼出一口气,露出笑容。
“得了,接下来就等着过年了,不过这么多,你们吃得完吗,别到时候时间长放坏了。”菊花婶有些担心的说。
其他人也都忧愁起来。
按理说这个时候应该村里大家一家买点,最后剩下的就够过年了。
可是现在离过年还有一个多月,根本没人愿意这么早买肉,不然吃完了过年还得买,实在没那个条件。
陈念雪确实一点也不担心,反而笑道:“放心吧婶子,不会放坏的。”
陈念念接声道:“是的,我大姐准备把它们都做成腊肉。”
“腊肉?”
大家闻言,都很是疑惑。
“什么是腊肉?”
“就是把这些肉都用盐腌一下,然后晒干或者用柴火熏干,那样就可以存放很久了,吃一年都没问题。”
陈念雪简单解释了一下。
几人一脸新奇。
“还有这种做法?”
“这靠谱么?”
“自然是靠谱的,好了不说这些了,大家忙活这么久也辛苦了,饭菜已经做好,先去吃饭吧。”
陈念雪招呼众人到堂屋吃饭。
在大家给猪肉大卸八块的时候,她就已经拿了一块来做菜。
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