手机浏览器扫描二维码访问
冯斌和沈建峰在众目睽睽之下,各自进行着自己的烹饪准备。
冯斌这边要更加复杂一些,沈建峰那边更多的部分是放在煮汤和吊汤上。
大家看着冯斌,首先是把鸡中翅剔骨。
先把一端的骨头节剁掉,然后用刀按住支持骨头,把鸡翅肉翻过来,再把另一端肉和骨头连接处割断,从而把鸡中翅的骨头剔掉,留下完整翻过来的鸡翅肉。
冯斌非常利落,很快把选用的鸡中翅都给完成剔骨。
剔骨过后,他并没有着急把鸡中翅翻回去,而是这样翻着的情况下把鸡中翅淘洗腌制。
在腌制过程中,冯斌又开始处理直肠。
把猪直肠进行一番清洗,不但是用清水冲洗,还加入一些碱和面粉进行抓洗,并且把直肠翻过来把内部的一些多余油脂剔除。
经过这样的一番处理,最终冯斌把猪直肠给清洗的非常干净。
紧接着冯斌的做法有些出乎所有人的意料。
他找来粗壮的大葱,把大葱捅进清理干净猪直肠。
再把猪直肠下锅,用清水加黄酒和葱姜进行一番煮制。
看到冯斌这样处理大肠的做法,让大家都感到非常的惊讶。
李柏清轻声对郑景逸说:“景逸,小冯这些手法还真是很奇特啊。”
郑景逸也有些惊讶:“确实是很奇特,不过似乎他的这种做法,可以更好的去除圈子的异味。”
李柏清点头:“我知道,他这样做,算是要完全把圈子异味去除干净。”
紧接着李柏清又有些奇怪说:“可是他又是用圈子,又是用鸡中翅,还准备了五花肉,他这到底是要做一道什么菜?”
郑景逸也感到很是好奇:“我也有些好奇,看不出他要做什么菜?”
张先生听到李柏清和郑景逸的对话,他低声问蔡先生。
“澜哥,你知道冯斌这是做什么菜吗?”
蔡先生盯着冯斌看了一阵,又是仔细地想了想,他也无奈摇头:“这个我也不清楚,看着应该是用鸡肉、大肠、五花肉做的一道菜,可我也没有见过这样的菜。”
张先生见蔡先生也不知道是什么菜?
再想想连李柏清和郑景逸两位也不知道,他不禁对冯斌做的菜更加好奇。
其实除了这四位好奇,现场很多人都好奇,就连沈建峰也好奇。
所以沈建峰在自己烹饪中,时不时会望向冯斌那边,想看看冯斌到底是在做什么菜?
冯斌那边在把猪直肠进行煮制后,又开始对五花肉进行处理。
把五花肉切成四四方方均匀大小的小块。
和冯斌在德兴酒家做红烧肉一样,他并没有去对五花肉进行汆水,而是进行一番淘洗过后,用清水在其中加入料酒和拍散的葱姜浸泡。
看到这种做法,李柏清笑着对郑景逸又说:“不错,小冯倒是很懂,用这样浸泡的方式,可以最大程度保留肉的味道。”
做完这些准备工作,冯斌又是稍微等待了一阵,还把泡五花肉的水换了两遍。
最后在猪直肠已经煮制差不多,他把猪直肠捞出来,放凉后切成一个一个小段。
到了此时,冯斌才算是大致完成准备工作。
他接下来开始坐锅炒糖色。
现场炒糖色,又一次让大家见识到冯斌的厨艺。
相公扶妾上位?我当街休夫嫁权王 我是一个看事的 绣鸾记 异界:天灾眷属疯狂倒贴 我,虚空界主,穿越到了机甲世界 假少爷直播算姻缘,全网疯狂吃瓜 天界战神在都市 桃运山村小神医 团宠千金的柔情影帝 第四天灾,与神为敌 狐狸精重生,逆袭成全能女王 三国之匡扶天下 美好与你不期而遇 和校花姐姐的贴贴日常 只要师尊开尊口,徒儿干啥都行 无限流:不爱我就去死吧 重生在娱乐圈我爆火了 天道喊你去开黑,去不去? 余队,别耽误姐抓鬼 九曜:都市妖之族
至强农神字数10574918天苍苍野茫茫,向来美女爱豺狼!大学四年,弹指瞬间,毕业在即,小刚就要回乡种地了,今天,是她最后的机会!...
前妻驾到先生如此多娇本以为嫁给他是如愿以偿,却不想自己的丈夫每天花天酒地还要她给收拾烂摊子,而他却每次都是将她推倒了事,如此三番五次,吕恬歆终于受够了,甩出一直协议。离婚吧,这样我们彼此都会好过。乔景琛冷岑地扯了扯唇,意犹未尽乔太太,现在想离婚,是不是有点晚了?话落,他便步步逼近,吕恬歆惊恐你你想要干什么?乖,我会轻一点!...
作者宋象白的经典小说做一个对社会有用的人最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说做一个对社会有用的人高考失利的苏小七,拿到了一所私立大学的录取通知书,正在全家都为昂贵的学费发愁的时候,她得到了一个进步系统,每天走路就有钱拿。拿着这么多钱,她决定提升自己,好好学习,天天向上,做一个对社会有用的人。...
PS就这么说吧,别说AK47M4A1迫击炮,就算是自行榴弹炮,黑鹰直升机M1A2只要有积分老子就能给你召唤出来!什么你还不服?怒了老子直接F22配战术核弹,核平一切!PPS愿美国海军陆战队三角洲部队美国游骑兵SAS反恐部队法国宪兵干预队俄罗斯装甲集团军阿尔法特种部队俄罗斯联邦警卫局赐给我力量吧PPPS咳咳,使命召唤4中的作弊码?咳咳,现代战争中联机的外G?亲你再说神马啊?我听不懂耶我会是那种人么?作者会是那种人吗?要知道,我联机可不是双持党外G狗(谜之音魂淡!别卖萌了!这么清楚还说不是?!)真PS貌似这就是带着使命召唤现代战争系列,穿越美国科幻电影中的坑爹故事啊机械公敌生化危机钢铁侠终结者变形金刚铁血战士异形星河战争等等...
我莫名其妙被父亲卖个一个死了十年的男人做老婆,男鬼无耻又腹黑,从此生活处处遇到鬼。黎家别墅看到的黑气兰花,神秘的黎家背后有什么势力,无皮女鬼究竟是谁?自己身上多出影子是什么?日记本里记录的鬼胎有没有出世?外婆为什么是个纸人母亲的自杀背后似乎也另有隐情?一桩桩一件件奇怪诡异的事情幕后似乎正有一个更大的秘密...
出身贫寒的古天梦里遇到仙女,醒后便想混入官场飞扬跋扈。年纪轻轻的他,竞选村长,调侃美女,修炼仙术,惩治贪官,做一名官场霸主,老百姓竖起大拇指说‘官霸’非你莫属。—成神家族3群199858668(空位)喜欢本书的就进来吧。生命不息,更新不止,每天万字,求红票,求收藏步步成神微薄求关注tqqcombubuchengshen...