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第一百七十一章
可是江筱米有些等不及了。
“小白,我想吃鱼了。”
江筱米看向江修白——
“一鱼八吃,一道剁椒鱼头,一道酸菜鱼,一道葱姜鱼片,一道椒盐鱼骨,一道q弹鱼丸,一道孜然鱼鳞,一道干焗鱼腩!嘶——”
“买!!”这顿报菜名把江修白都报饿了,他一拍板:“买条二十斤的那种!把我爸妈,阿不,把我爹娘也叫过来。”
他们对他真的挺好的,可是他老吃独食不带他们,挺不好意思的。
“买两条吧,买一条大头鱼,其他鱼的头没有它的头好吃!”
江修白:“……”她说话怎么这么瘆人呢!
“还有一条脆肉皖!肉脆脆的,吃蚕豆长大的那种,怎么做肉都不会散,最适合用来做酸菜鱼和炒鱼片了!你快看看有没有得卖!”
“两条鱼会不会太多了?吃不完浪费啊!”他现在可见不得食物被浪费了!
江筱米:“十几二十个人吃两条鱼,多吗?”
“行行行,祖宗,等一下行不行,这买东西不得需要时间吗!”
“早买早吃,你以为处理鱼不要时间啊!啊,对,你再买点黄鳝呗,爆炒鳝丝也好吃得不得了哇!”
“啊?那玩意儿听说有很多寄生虫啊!”
“……吃就完了,你这么多话干啥?你现代吃的肉哪样没有激素?蔬菜哪样没有农药超标?”
“………”你这话说得,我能平安长大是我的福气了呗?!
“再来一道小鱼花生,陪你爹我爹喝两杯。”江筱米侧目:“你会喝酒吗?”
“会!老能喝了!”江修白胸膛一下就挺起来了:“不是我吹啊,喝酒我那是一口气吹三瓶都不带倒的!”
江筱米哈哈一笑,也不知道信没信。
反正过了没一会儿,两人就跑着去找胖厨子,到了厨房门口才一人提着一条鱼,江修白还拎了个竹笼子,里面是黄鳝和小鱼仔。
“胖叔!”
“大小姐!”胖大厨擦着手迎了出来:“嚯!咱们村里的鱼塘还能有这么大的鲢鱼啊?”
他知道今天放塘来着:“这大鲢鱼头用来做蒸鱼头指定好吃!”
江筱米并没有过多解释,笑着说道:“是吧,我也这么觉得!有十斤重呢!”
原本江修白想买二十斤重的,但她觉得太离谱了就没让买。
“别站在门口说话了行不行?让我进去把鱼放下!”
胖大厨一个人直接堵住了门口,江修白想进都进不去,他手上这条鱼也整整十斤,仅用一条绳子挂在他两根手指上,勒得他手疼啊!
“哦哟,给我吧白少爷!”胖大厨赶紧接过脆肉皖和竹笼子,让小顺处理去了,他则是问江筱米今晚要制定什么菜谱。
江筱米把“一鱼八吃”又报了一边,黄鳝和小鱼也安排得明明白白。
“好的!大小姐!只是……有几道菜小的并不清楚具体做法,要不做的时候您在旁边指点一二?”
“呃……好吧!那鱼肉怎么处理你知道吧?酸菜鱼用那条皖鱼,把肉片得大块一点,薄一点。”
“皖鱼?是……那条草鱼?”
“嗯?”江筱米看向江修白,后者点点头:“就是那条草鱼。”
离开了厨房,江修白解释道:“皖鱼是草鱼的一种,是草鱼的一种特殊的养殖方式,你不是知道它是喂蚕豆长大的吗?”
“我知道它是吃蚕豆长大的和不知道它是草鱼的一种,二者并不冲突。”
理由好强大,江修白竟无言以对:“还有,你口中的大头鱼是鲢鱼的一种,古代鱼的品类相对较少,四大家鱼巴拉巴拉……”
“嗯嗯嗯!”江筱米已读乱回:“买本食谱呗,待会儿要去教胖叔做鱼。”
要是现在有手机,她的第一选择是打开颤音,搜索“鱼的做法大全”,可这不是没有嘛,只能买本食谱了。
江修白叹了一口气,认命打开了商城,挑了一本十厘米厚的插图清晰得不行的《中华最全菜谱》。
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