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第380章 生意低迷的原因（第1页）

王倩兴致勃勃地叫来一打啤酒，冲着周平说道：“吃火锅要喝啤酒才够味！”

看着她这么有兴致，周平也不能扫她的兴，也陪着她喝了起来，很快一打啤酒就喝完，那个王倩居然又叫了一打，周平邹起了眉头，他并不排斥喝酒，兴致来了也会喝上几杯，但想到明天还有事，今天喝那么多合适吗？

“哎呀，你这个人怎么这么婆婆妈妈的？干了这一杯！”王倩举起了酒杯皱着眉头，看着周平说道。

周平没办法，明天还要求她办事，今天得把她陪高兴了，于是也就爽朗地就举起了酒杯，跟她干了起来。

酒过三巡，菜过五味，两人兴致也越来越高，谈天说地，不知不觉，感情拉近了许多。

过了一会周围吃火锅的顾客越来越少，只剩下了他们这一桌，老板走了过来给他们打招呼，热情的给他们一个人送上来一杯牛奶，可能是看他们喝酒比较多吧，牛奶是解酒的。

老板是一个三十来岁的气质优雅的女人，非常的贴心，身高一米七左右，腰细臀宽胸大，穿着一条黑色的薄薄的西裤，白色的衬衫，标准的工作服，由于她臀部宽大丰润，两条饱满的大长腿又长又直，便将薄薄的西裤绷得紧紧的，非常的性感。

周平也最喜欢这种打扮，既气质又端庄，还性感，在酒精的作用之下胆子大了许多，忍不住就朝她多看了几眼。

或许是感觉到了周平的目光，那女老板还羞涩地朝周平笑了笑，很显然她对周平抱有好感，要是别人用这种色眯眯的目光打量自己，她可能早就皱着眉头走开了，根本不可能微笑回应。

周平冲着女老板说道：“老板娘，有时间的话坐下来一起喝一杯呗？”

说着朝旁边的空位子指了一下，旁边的王倩也微笑着看着她，这个女老板气质动人，她也比较喜欢，于是也豪爽地邀请她坐下来一起喝一杯。

那女老板也不婆婆妈妈，客人邀请也无法拒绝，反正现在也不忙了就剩这一桌，跟客人聊聊天听听他们的意见也是非常好的，于是立刻大大方方的坐下，跟他们一起干了一杯。

周平笑呵呵地问道：“老板娘贵姓，怎么称呼？”

那女老板微微一笑，大方地说道：“我叫李梅，应该比你大几岁，你叫我梅姐就行了！”

周平咧嘴一笑，喷着李梅说道：“梅姐好！”

李梅微微一笑冲着冲着他点了点头，说道：“帅哥好！”接着又询问他的名字，周平也大方地把自己和王倩介绍了下。

接着周平朝周围看了看，疑惑地问道：“梅姐，方便问一下吗，你这火锅店做得这么好，口味也不错，为什么生意不咋地的？”

这一下说到了李梅的心坎上，叹息了一声，摇头说道：“你看我们的价格单！”

桌上就摆有价格单，周平拿起来看了一眼，说道：“没什么问题啊，很正常啊，怎么了？”

旁边的王倩也好奇的看着她，李梅呵呵一笑，苦笑一声说道：“这价格确实是正常的价格，肥牛肥羊都是四十块钱一份，每份也有四两左右的鲜肉，我们店里选择的牛羊肉都是最鲜美的部位，当天宰杀的最新鲜的肉，成本很高，卖这个价格勉强赚钱，正是因为质量好，所以保证了很好的口感，但也同样因为如此，所以我们的价格无法低下来。

我们这周围有好几家火锅店，他们都打价格战，他们的肥牛肥羊都可以卖三十块钱一份，这个价格我们却卖不起，如果卖这个价格的话，只能使用便宜一点的牛羊肉，但我不想这么做，我觉得品质必须摆在第一位，不管赚不赚钱我始终要把最好的食物提供给顾客，生意做不下去我也不在乎。

我们店子这么大，请了那么多员工，房租也很高，成本很高的。所以我们店子虽然口味好，但却生意始终做不起来，只有一批忠实的粉丝，他们对品质的要求比较高，始终只能维持，赚不到多少钱，人道是越来越累的。”

她说到这里，又叹气了一声，心里满是不甘。

周平皱起了眉头，也是叹气了一声，这就是典型的劣币驱逐良币。

他只能安慰她说道：“一切都会好的，慢慢来，你们缺少一个机遇，最后大家一定会认可你们的，只要坚持住就行！”

李梅嗯了一声，说道：“也只能这么想了，我再坚持一段时间看看，实在不行就换个地方，这个地方竞争太激烈，他们卖得太便宜，我竞争不过他们！”

她说着朝自己的店铺看了一眼，心中充满了不甘。

周平端起酒杯喝了一口酒，然后看着他的眼睛说道：“梅姐，我有不同的看法。”

李梅皱着眉头看着他问道：“你有什么看法？你有什么好的办法改变现在的现状吗？说来听听！”

周平微微一笑，随即说道：“我觉得造成目前这种状况，最主要的原因是你的食材味道虽然好，但仅仅只是比周围的好了一点点，并没有足够好好到让大家忽略价格因素，你的价格又比大家要高一些，所以只要是对价格因素稍微敏感一点的人，自然就会选择周围其他几家火锅店，如果你的口感比周围几家好上一大截，就会让大家又忽略了价格因素，来到你这里消费！”

李梅呵呵一笑，摇头说道：“我用的是最好的食材，我的厨师也不差，无论是食材的品质还是口味，都是一等一的，我想不出还怎么能够做到更好？”

她对自己的食物相当的自信，对周平的说法不以为然。

周平却不慌不忙地将自己随身携带的背包取了下来，从里面取出了一瓶药膳丸，大大方方的递给了她，冲着她说道：“这东西你拿去用一用，你就会发现另外一个世界！”

他说着，又突然把瓶子拿了过来，拧开了盖子，掏出了一粒，放进了火锅锅底，然后再次递给她，等药膳丸化开之后，然后又冲着她说道：“你再试试现在的口感！”

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